羊肉爽心粉

制作原料：

  主料：羊后腿肉

  輔料：水晶粉、梨適量

  調(diào)料/腌料：醋、特制湯汁

  制作方法：

  1 先將羊肉煮一小時左右。

  2 將水晶粉用開水煮開后過涼水后放入碗中。

  3 將煮好的羊肉切片放于水晶粉上，澆上特制湯汁，即可。