菠菜：作為補(bǔ)鐵的最佳食品之一，菠菜含有大量草酸，草酸在體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅。兒童生長需要大量的鈣和鋅，如果缺乏這些營養(yǎng)素會導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，甚至影響智力發(fā)育。因此，吃菠菜一定不要過量。
發(fā)布日期：2008-06-09
菠菜：作為補(bǔ)鐵的最佳食品之一，菠菜含有大量草酸，草酸在體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅。兒童生長需要大量的鈣和鋅，如果缺乏這些營養(yǎng)素會導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，甚至影響智力發(fā)育。因此，吃菠菜一定不要過量。
