第三屆功能性食品技術(shù)創(chuàng)新與配料應(yīng)用技術(shù)研討會

關(guān)于舉辦"第三屆功能性食品技術(shù)創(chuàng)新與配料應(yīng)用技術(shù)研討會"的通知

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各有關(guān)單位：

為促進我國功能性食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力和科技水平, 交流最新研究成果與技術(shù)，我會已成功舉辦了兩屆 "功能性食品研究開發(fā)技術(shù)研討會"，會議取得顯著效果。為進一步深化服務(wù)，推動企業(yè)與專家學(xué)者之間交流與合作，我會決定舉辦"第三屆功能性食品技術(shù)創(chuàng)新與配料應(yīng)用技術(shù)研討會"，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一 、會議形式

由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、企業(yè)代表等以產(chǎn)學(xué)研相接合的形式就功能性食品的發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢、標(biāo)準(zhǔn)與新技術(shù)進行交流。

二 、會議時間、地點

時間：2012年3月16-18日（16日全天報到）

地點：北京-新北緯飯店

三、會議征文及研討內(nèi)容

1、政策管理與產(chǎn)業(yè)發(fā)展

①功能性食品政策管理與有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

②功能性食品申報與注冊

③功能性食品標(biāo)簽與標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)

④功能性食品的質(zhì)量安全管理

2、功能食品與功能作用研究

①具有營養(yǎng)功能、保健功能的功能性食品研究

②調(diào)節(jié)生理活動、增強人體體質(zhì)的功能性食品研究

③輔助防治疾病、恢復(fù)健康的功能性食品研究

④美容、護發(fā)、抗衰老功能食品研究與創(chuàng)新

⑤功能性食品安全性與風(fēng)險評價

3、功能性食品配料和添加劑的研究與應(yīng)用

①功能素材成分研發(fā)與應(yīng)用（益生菌、膳食纖維、維生素、功能糖、膽堿、多肽、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪酸、酶制劑、草藥等）

②功能因子高效分離與純化技術(shù)

③功能性食品有效成分檢測和鑒偽技術(shù)

④功能因子生物活性穩(wěn)態(tài)化技術(shù)

⑤新資源食品及食品新資源開發(fā)應(yīng)用技術(shù)

4、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品應(yīng)用推廣

四、參加人員

1、食品藥品、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督管理及檢疫、檢測、進出口等機構(gòu)。

2、從事食品加工、營養(yǎng)、微生物、植物與醫(yī)學(xué)等研究的科研院（所）、大專院校相關(guān)專家學(xué)者。

3、企業(yè)總經(jīng)理、研發(fā)、采購、市場、項目、質(zhì)量管理等部門負責(zé)人。

五、會議費用：1800元/人（含會議費、茶歇、禮品、資料費）等,食宿統(tǒng)一安排，費用自理。

六、會議征文：

1、本次研討會面向全國征集與主題相關(guān)的論文，擇優(yōu)選用并安排會議發(fā)言。

2、印刷論文集作為會議資料。請于2012年3月10日前提交電子版論文至spgyxh208@163.com 信箱。

3、論文字數(shù)要求不超過6000字，文件格式為word文檔。具體內(nèi)容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、地址、郵編、電話、論文摘要、關(guān)鍵詞、正文、主要參考文獻等。

七、聯(lián)系方式

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中國保健協(xié)會                      中國食品工業(yè)協(xié)會

保健食品工作委員會                  營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會

二零一二年一月十日