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工欲善其事,必先利其器，GB 4789.1-2016《食品安全國(guó)標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢 總則》中要求：實(shí)驗(yàn)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和/或檢定（加貼標(biāo)志）、維護(hù)和保養(yǎng)，以確保工作性能和操作安全。高壓滅菌器作為實(shí)驗(yàn)室常用的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，除了在操作過(guò)程中注意安全外，日常的維護(hù)及保養(yǎng)也特別重要。
儀器的保養(yǎng)、維護(hù)及管理
01內(nèi)置水箱的排水
02滅菌腔換水：
03滅菌腔清洗
04電熱管的清洗與保養(yǎng)：
05水位傳感器的清潔與保養(yǎng)
06查看壓力表、安全閥
07儀器表面清潔
08密封圈的保養(yǎng)：
儀器的檢測(cè)與維護(hù)
01漏電開關(guān)檢查：
02安全閥工作測(cè)試：
03壓力表定期標(biāo)定：
注意：儀器保養(yǎng)維護(hù)前要確保儀器處于斷電、冷卻狀態(tài)！
用硅膠管連接水箱排水口至接水容器或下水道，然后打開排水球閥即可排干水箱里的水。
建議：每周排水一次
滅菌腔內(nèi)水如長(zhǎng)期反復(fù)使用，水中贓物容易堵塞電磁閥，導(dǎo)致電磁閥生銹、會(huì)產(chǎn)生噪音。
建議：每周換水一次，若滅菌物中含有輕微腐蝕物，建議一天換水一次。
注意：
1、打開滅菌腔排水閥、水箱排水閥前先確認(rèn)機(jī)器未運(yùn)行且主控溫度低于40℃；
2、久置不用及運(yùn)輸時(shí)，須將腔體內(nèi)的水及內(nèi)置水箱的水排空。
長(zhǎng)時(shí)間未使用，內(nèi)部可能會(huì)積累一些雜質(zhì)和水垢。使用專用的清潔劑和柔軟的布，對(duì)腔體內(nèi)部、加熱管、水位電極、過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行深度清潔；
取出水位板，查看電熱管表面是否干凈，如有污垢可以用軟毛刷輕輕地擦洗沖水，然后將臟水排出。擦洗時(shí)注意不要移動(dòng)、碰壞溫度控制開關(guān)。
建議：每月清洗一次
應(yīng)注意保持水位傳感器的清潔，如污垢附著在傳感器的表面，容易導(dǎo)致誤報(bào)，甚至停止工作。
建議：每周用柔軟的布擦拭一次，去除傳感器表面附著的污垢。
在清潔完成后，對(duì)滅菌器的各個(gè)部件進(jìn)行檢查和調(diào)試；
查看壓力表、安全閥、物品溫度計(jì)等是否正常工作；
用柔軟的布輕輕擦拭儀器外表，對(duì)于較難以除去的污漬可以使用少許中性洗劑擦拭后注意用布擦干，不要用苯酚或油稀釋劑清潔儀器表面，以免損壞儀器表面或?qū)е掠推崦撀洹?/span>
建議：每周清洗一次
檢查密封圈是否破損，如果有損壞，須立即更換。應(yīng)定期清潔密封圈表面，去除污垢，清潔時(shí)可加少許清潔劑并用濕布擦拭。
建議：每次使用前檢查密封圈，每周清洗一次。
按下漏電斷路器的測(cè)試按鈕，如果漏電斷路器跳閘，表示正常，否則請(qǐng)關(guān)閉漏電斷路器，聯(lián)系經(jīng)銷商。
建議：每月檢查一次。
進(jìn)入用戶管理員菜單選擇安全閥測(cè)試程序，如果溫度超過(guò)后臺(tái)最高工作溫度（依海拔而變化）安全閥仍未啟動(dòng)排汽，則安全閥異常，馬上停止測(cè)試，聯(lián)系經(jīng)銷商。
建議：每月測(cè)試一次并每年將安全閥送當(dāng)?shù)靥貦z院校驗(yàn)一次。
壓力表每半年送當(dāng)?shù)靥貦z院檢定一次；
建議：多備一套壓力表及安全閥。
無(wú)論是日常的維護(hù)還是定期的保養(yǎng)，對(duì)于儀器而言都是一次煥發(fā)的機(jī)會(huì)，可以延長(zhǎng)滅菌器的使用壽命，降低故障幾率，減少安全隱患，提高滅菌效率。
