病害癥狀 金針菇黑頭病又叫細(xì)菌性褐斑病,對(duì)金針菇生產(chǎn)影響很大。病菌一般只浸染子實(shí)體表面的組織。子實(shí)體被浸染初期,菌蓋表面出現(xiàn)小的黃色或蒼褐色的變色區(qū),后變成暗褐色的凹陷病斑,病斑呈圓形、橢圓形或不規(guī)則形,顏色加深并毗連成不規(guī)則形的大型斑,在潮濕條件下,病斑表面有一薄層菌液,發(fā)出臭味,干燥后,菌蓋開(kāi)裂,形成不對(duì)稱(chēng)的子實(shí)體。金針菇菌蓋病斑外圍色較深,呈深褐色,潮濕時(shí)中央灰白色,干燥時(shí)中央部分凹陷;菌柄上的病斑菱形,褐色,有輪紋,外面一圈色較深。在發(fā)病嚴(yán)重的情況下,病斑連成一片,使菌柄全部變成褐色,不能直立,有黏液,最后整朵菇變?yōu)楹诤稚踔粮癄。
發(fā)生條件 該病發(fā)生的內(nèi)因是品種的不抗病性,外因是高溫、高濕或噴灑的不干凈水把細(xì)菌帶到了子實(shí)體上。菌蓋表面長(zhǎng)時(shí)間有水滴或濕度過(guò)大極有利于該病的發(fā)生,通風(fēng)不暢能加劇病害的發(fā)展,中溫條件適合發(fā)病。
防治措施 保持菇場(chǎng)清潔衛(wèi)生,及時(shí)清除病菇和廢料;菇房、床架、用具等用前要用金星消毒液50倍液或2%的漂白粉溶液等徹底消毒,尤其是原發(fā)病害較重的菇棚更要重視消毒;拌料時(shí)應(yīng)將疣霉凈按1∶1000的比例對(duì)水拌料,不可用高毒、高殘留的防污劑;金針菇栽培時(shí)培養(yǎng)料應(yīng)徹底滅菌;金針菇出菇期控制出菇室溫度在15℃以下,避開(kāi)高溫高濕時(shí)出菇,高溫時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)散熱,如果氣溫突然升高,要采取降溫措施,如開(kāi)窗、揭膜、遮陽(yáng)等,但要注意菇房?jī)?nèi)溫度波動(dòng)不能過(guò)大,防止水汽凝結(jié),產(chǎn)生水膜;發(fā)現(xiàn)病菇要及時(shí)摘除,并立即加大通風(fēng)量,暫;驕p少?lài)娝,迅速降低溫度,并用藥控制病害發(fā)生程度,如可向料面噴灑5%的石灰水上清液,也可噴灑每毫升100~200單位的鏈霉素溶液或300單位的土霉素溶液,施藥前后菇床停水1天,間隔3~4天再次用藥,連續(xù)用3次以上,能有效控制病害蔓延。發(fā)病嚴(yán)重時(shí),應(yīng)先清除病菇,清理料面或覆土后再按上述方法噴藥
發(fā)生條件 該病發(fā)生的內(nèi)因是品種的不抗病性,外因是高溫、高濕或噴灑的不干凈水把細(xì)菌帶到了子實(shí)體上。菌蓋表面長(zhǎng)時(shí)間有水滴或濕度過(guò)大極有利于該病的發(fā)生,通風(fēng)不暢能加劇病害的發(fā)展,中溫條件適合發(fā)病。
防治措施 保持菇場(chǎng)清潔衛(wèi)生,及時(shí)清除病菇和廢料;菇房、床架、用具等用前要用金星消毒液50倍液或2%的漂白粉溶液等徹底消毒,尤其是原發(fā)病害較重的菇棚更要重視消毒;拌料時(shí)應(yīng)將疣霉凈按1∶1000的比例對(duì)水拌料,不可用高毒、高殘留的防污劑;金針菇栽培時(shí)培養(yǎng)料應(yīng)徹底滅菌;金針菇出菇期控制出菇室溫度在15℃以下,避開(kāi)高溫高濕時(shí)出菇,高溫時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)散熱,如果氣溫突然升高,要采取降溫措施,如開(kāi)窗、揭膜、遮陽(yáng)等,但要注意菇房?jī)?nèi)溫度波動(dòng)不能過(guò)大,防止水汽凝結(jié),產(chǎn)生水膜;發(fā)現(xiàn)病菇要及時(shí)摘除,并立即加大通風(fēng)量,暫;驕p少?lài)娝,迅速降低溫度,并用藥控制病害發(fā)生程度,如可向料面噴灑5%的石灰水上清液,也可噴灑每毫升100~200單位的鏈霉素溶液或300單位的土霉素溶液,施藥前后菇床停水1天,間隔3~4天再次用藥,連續(xù)用3次以上,能有效控制病害蔓延。發(fā)病嚴(yán)重時(shí),應(yīng)先清除病菇,清理料面或覆土后再按上述方法噴藥