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熟食制作中的中藥配方
已關(guān)閉
懸賞分:0
提問時(shí)間 2008-10-27 19:11
-
提問時(shí)間 2008-10-27 19:11
現(xiàn)在、很多熟食制作、加工都說使用20、甚至幾十種中藥配方。都有哪些呀?有人知道、可以嘗試出售嗎?這也是一個(gè)商機(jī)嘛。
問題補(bǔ)充:
我想請(qǐng)教的是在熟食制作時(shí)能夠提高肉類香味的中藥。有哪些。當(dāng)然越全面越好。在此謝過。
共
9732
次關(guān)注 提問者:
楊士新
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最佳答案
熟食制作中的中藥有很多,一般常用的是芳香類的中藥,如:肉桂,大料,花椒,茴香,胡椒……還有其他一些生活中常用的調(diào)味類,蔥,姜,蒜這些也屬于中藥。
如果是藥膳的話,還可以加些滋補(bǔ)類的中藥,如:人參,大棗,黃芪,枸杞子,沙參,桔梗,山藥……等等。
回答者:
P13764222577
2008-10-28 08:32
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