衛(wèi)生部門:霉變甘蔗含毒素冒險食用易中毒
霉變的甘蔗毒性很大,里面含有一種神經(jīng)毒素3—硝基丙酸,中毒后的癥狀也以中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷為主。
一般來說,在吃了甘蔗2—8小時后,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙,進而四肢僵直等現(xiàn)象,就是甘蔗中毒的明顯癥狀,嚴重的還會導(dǎo)致昏迷和死亡。
專家指出,品質(zhì)好的甘蔗肉質(zhì)清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果儲存不當,容易發(fā)生霉變。霉變甘蔗外皮失去光澤,質(zhì)地較軟,瓤部顏色比正常甘蔗深,一般呈淺棕色,有酒糟味或酸霉味。
其實,只要吃的時候仔細挑選,是完全可以避免中毒的。而且,甘蔗還是一種很有營養(yǎng)的水果,鐵含量豐富,而鐵對女性缺鐵性貧血有一定的治療作用。因此,甘蔗也被人稱為“補血果”。另外,甘蔗還是
百合、款冬花潤肺滋陰,為止咳良藥;甘蔗汁清熱生津,三者合用對肺陰虛久咳,多見于老年人或曾患肺結(jié)核者,有增強免疫力的作用……甘蔗百合款冬花茶
很多人因為怕麻煩或擔心割傷嘴角而不愿吃甘蔗。其實,將甘蔗去皮、切塊,榨汁飲用,不僅吃起來安全,味道也更加甘冽。不過別忘了,吃完甘蔗后必須漱漱口,以防止齲齒。