凡是人體內(nèi)水液潴留,泛濫肌膚,引起頭面、目窠、四肢、腹部,甚至全身浮腫,按之凹陷,稱為水腫。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,體內(nèi)水液的運(yùn)行,依靠肺氣之通調(diào),脾氣之轉(zhuǎn)輸,腎氣之開闔,而能使膀胱氣化暢行,小便通利。若肺、脾、腎三臟功能障礙,水液代謝失常則形成水腫。
水腫可分為全身性水腫和局部性水腫兩大類。前者多發(fā)生于腎臟病(急慢性腎炎)、心臟病、肝臟病、營養(yǎng)不良、內(nèi)分泌紊亂等疾病;后者多由于局部血管或淋巴管阻塞,或因過敏等引起。
宜忌原則
對(duì)于水腫之人,適宜食用具有健脾利水、益氣消腫的物品;營養(yǎng)不良性水腫,或血漿蛋白(白蛋白)偏低所致的水腫,宜吃高蛋白營養(yǎng)飲食;水腫之人又兼有惡寒怕冷者,宜吃溫?zé)崤允称贰K[病人忌吃鹽或過咸食品,忌吃性寒滋膩、海腥發(fā)物和辛辣刺激性食物。
水腫可分為全身性水腫和局部性水腫兩大類。前者多發(fā)生于腎臟病(急慢性腎炎)、心臟病、肝臟病、營養(yǎng)不良、內(nèi)分泌紊亂等疾病;后者多由于局部血管或淋巴管阻塞,或因過敏等引起。
宜忌原則
對(duì)于水腫之人,適宜食用具有健脾利水、益氣消腫的物品;營養(yǎng)不良性水腫,或血漿蛋白(白蛋白)偏低所致的水腫,宜吃高蛋白營養(yǎng)飲食;水腫之人又兼有惡寒怕冷者,宜吃溫?zé)崤允称贰K[病人忌吃鹽或過咸食品,忌吃性寒滋膩、海腥發(fā)物和辛辣刺激性食物。