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鹽水花生如何煮?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-05-15 14:13 - 解決時間 2008-05-25 17:31
鹽水花生如何煮?
5374 次關(guān)注     提問者: 瑩晶  
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鹽水花生de制作方法

1。按一斤左右的花生量,我是放了5茶勺左右的鹽,(因為花生不容易入味,所以口味要重些,以下佐料同理添放啦)

2。加花椒一錢,就是3個指頭捏一小撮的量;八角6-8整顆;桂皮4大片。

3。加五香粉5勺,糖1-2勺。

4。先用大火煮開5分鐘左右,然后轉(zhuǎn)中火煮1小時左右,就好了。當然,如果用高壓鍋煮,水燒開噴氣后,煮20分鐘到半小時就好了。

5。蓋上鍋蓋,等水溫自然涼至少溫的程度就可撈出來吃啦。如果放到冰箱里,隔天再吃,就更好了。
  回答者: wangfeifeitian   2008-05-25 17:31   


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