潮洲米糕怎么做?

原料配方 糯米500克 棗泥餡300克 熟面粉100克
制作方法 1.將糯米淘洗干凈，放入盤內(nèi)，上屜蒸熟，用干凈的濕布把糯米搓爛，揉成米粉團待用。
2.晾涼后，把變粉團揪成50克面一個的劑子，撒上熟面粉，將劑子按扁，包上棗泥餡，即為棗泥米糕。
產(chǎn)品特點 甜香爽口，富含糖類及維生素C。