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蘿卜牛腩怎樣做好吃?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-07-05 13:55 - 解決時(shí)間 2008-07-11 07:55
蘿卜牛腩怎樣做好吃?
2771 次關(guān)注     提問者: spz  
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牛腩切塊2*2*3大小即可。一定要頂茬切!不然嚼不爛。
焯水,時(shí)間2—3分鐘即可。
蘿卜切和牛肉大小差不多的塊!
鍋內(nèi)加水燒至50—60度,小火加入牛肉蔥段、姜片、八角(大料),燉制40—60分鐘,這時(shí)就應(yīng)該有很香的味道飄出了,加入蘿卜,再燉10分鐘,加鹽,再燉5—10分鐘。
就可以出鍋了!
出鍋前要加點(diǎn)香菜。必須哦!
就可以了!這么土燉法的牛腩比壓得好吃!也可以加點(diǎn)檸檬汁,熟的快!
  回答者: 毛明   2008-07-11 07:55   


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