胃潰瘍病人應(yīng)該怎樣進(jìn)行食療呢？

★香蕉
胃潰瘍病是由于過(guò)度緊張、焦慮或有毒物質(zhì)引起胃保護(hù)層受到胃酸破壞造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)而形成胃保護(hù)層。因此，經(jīng)常吃些香蕉特別是未成熟的青香蕉可預(yù)防和治療胃潰瘍病。
★酸奶
常喝可治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍。因?yàn)樗崮讨械娜樗釛U菌能殺死人體中一種叫做幽門螺桿菌的細(xì)菌，而這種細(xì)菌正是引起胃潰瘍的禍根。試驗(yàn)表明，用酸奶加上少量普通抗菌素，經(jīng)過(guò)7天就會(huì)有80％的幽門螺桿菌被殺死。
★紫菜
紫菜內(nèi)維生素A的含量非常豐富，大約相當(dāng)于卷心菜的70倍左右。另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質(zhì)。因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍。據(jù)國(guó)外報(bào)道，日本人早已把紫菜視為治療胃潰瘍病的最佳食物。英國(guó)科研人員也發(fā)現(xiàn)，常吃紫菜可預(yù)防和治療胃潰瘍病。
★姜棗桂圓湯
干姜10克（切薄片），紅棗30克，桂圓30克，紅糖20克，加水500毫升后煮15分鐘，早晚服用。連續(xù)吃一段時(shí)間，適用于慢性胃炎、胃神經(jīng)官能癥等。
★馬蘭濁胃酒
鮮馬蘭60克洗凈、搗汁、燒開(kāi)，與紅葡萄酒100毫升混勻。早晚各服1次或佐餐飲用，每次服用15—20毫升。有消炎止痛之功，適用于胃潰瘍。
★羊芪糯棗濁胃粥
將新鮮羊肉200克（煮爛切細(xì)）加入黃芪10克，糯米100克，大棗10枚，姜5克煮粥，待煮熟后加入適量細(xì)鹽、味精、胡椒粉。此粥補(bǔ)養(yǎng)脾胃，常服可濁陽(yáng)補(bǔ)氣健脾，適合胃潰瘍、胃神經(jīng)官能癥、慢性胃炎等伴有胃寒、四肢怯冷、胃痛時(shí)有發(fā)作者。
★酸辣卷心菜
卷心菜500克，洗凈切絲加鹽腌半小時(shí)備用，辣椒30克切細(xì)絲，米醋30克，花椒5粒，細(xì)鹽、白糖各10克。在炒鍋內(nèi)放入少許油，先放花椒，油熱后倒入卷心菜、辣椒絲，加上鹽、糖、味精等翻炒裝盤。適合潰瘍病患者食用，常食可促進(jìn)潰瘍面的愈合，并有止痛作用。
★木香烏麥飲
木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煎10—15分鐘飲用。有養(yǎng)胃生津，行氣止痛之功，適合慢性萎縮性胃炎病人服用。

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