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切過(guò)的冬瓜怎樣保鮮?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-23
  冬瓜個(gè)大體重,人口少的家庭,幾次才會(huì)吃完,剩下的冬瓜極易污染變質(zhì)。切過(guò)的冬瓜保鮮方法是:
      把瓜切開(kāi)以后,略等片刻,切面上會(huì)出現(xiàn)星星點(diǎn)點(diǎn)的粘液,這時(shí)取一張與切面大小相同的干凈白紙貼在上面,再用手抹平貼緊,存放3~5天仍新鮮,如果用無(wú)毒的干凈塑料薄膜貼上,存放時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。
 
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