核心提示:按照1000克水對入155克食鹽的比例調好鹽水溶液,待食鹽全部溶解后,將成熟無損傷的瓜果放入鹽水中浸泡,其數(shù)量以鹽水正好淹沒瓜果為宜。浸泡10小時之后將瓜果從鹽水中撈出,擦干水分后放入聚乙烯塑料袋中扎緊密封,然后放進沙堆或地窖中,可長期保鮮貯存。
按照1000克水對入155克食鹽的比例調好鹽水溶液,待食鹽全部溶解后,將成熟無損傷的瓜果放入鹽水中浸泡,其數(shù)量以鹽水正好淹沒瓜果為宜。浸泡10小時之后將瓜果從鹽水中撈出,擦干水分后放入聚乙烯塑料袋中扎緊密封,然后放進沙堆或地窖中,可長期保鮮貯存。