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石榴的貯藏方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-12-21
核心提示:長期貯藏的石榴宜在秋分到寒露時(shí)采收。采收時(shí)嚴(yán)禁碰傷、摔傷果實(shí)。 石榴的耐貯性好,晚熟品種可貯藏到翌年4月。石榴屬喜濕性果樹,其果實(shí)在0℃時(shí)容易出現(xiàn)低溫傷害,因此不宜在冷庫中貯藏。適宜的貯藏溫度為5℃。由于石榴果皮易失水皺縮,貯藏環(huán)境要求有較高的相對濕度

    長期貯藏的石榴宜在秋分到寒露時(shí)采收。采收時(shí)嚴(yán)禁碰傷、摔傷果實(shí)。

    石榴的耐貯性好,晚熟品種可貯藏到翌年4月。石榴屬喜濕性果樹,其果實(shí)在0℃時(shí)容易出現(xiàn)低溫傷害,因此不宜在冷庫中貯藏。適宜的貯藏溫度為5℃。由于石榴果皮易失水皺縮,貯藏環(huán)境要求有較高的相對濕度,一般為90%~95%.貯藏過程中果實(shí)易感染病菌,發(fā)生爛果。因此,在貯藏前應(yīng)進(jìn)行殺菌消毒處理。常用的貯藏方法有以下兩種:

    1、干井貯藏。選干燥的地方,挖口徑80厘米、深2米的干井,在井底挖幾個(gè)拐洞用來堆放石榴。貯藏前,用50%的多菌靈可濕性粉劑800倍液或石榴保鮮劑2號(hào)800~1000倍液噴石榴。然后按大、中、小分級(jí)堆放,并且每隔10~15天檢查1~2次,清除爛果。

    2、聚乙烯塑料袋溫室貯藏。選擇無病蟲、無碰傷的優(yōu)質(zhì)果,用40%的多菌靈可濕性粉劑800倍液浸果1分鐘,晾干后裝入聚乙烯袋內(nèi),并放在陰涼的室內(nèi),貯存140天仍新鮮如初。

 
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