前期:放風(fēng)量要大,放風(fēng)時間要長。下窖初期要打開全部通風(fēng)口,鼓風(fēng)機(jī)、排風(fēng)扇、晝夜開放,隨著氣溫下降逐漸減少通風(fēng)面積,壓縮放風(fēng)時間。
中期:風(fēng)要放透,使庫內(nèi)各部位均達(dá)到適宜的溫濕度,控制風(fēng)口大小,延長放風(fēng)時間,放細(xì)長風(fēng),不使庫溫驟變。
后期:隨著天氣轉(zhuǎn)暖,逐漸加大放風(fēng)量,要放夜間的涼風(fēng),白天停止放風(fēng),把相對濕度控制在85%.