返回首頁
|
手機(jī)版
|
EN
|
化妝品
|
我們的服務(wù)
行業(yè)
全球
移動(dòng)
首頁
資訊
國內(nèi)
國 外
網(wǎng)刊
研發(fā)
生產(chǎn)
難題
報(bào)告
檢測
檢驗(yàn)
儀器
管理
商城
翻譯
傳實(shí)
專業(yè)
詞典
食學(xué)寶
培訓(xùn)
會(huì)議
學(xué)生
學(xué)習(xí)
論壇
主題
熱 門
家園
合規(guī)
法規(guī)
標(biāo)準(zhǔn)
進(jìn)出口
數(shù)據(jù)庫
質(zhì)量
管理
許可
認(rèn)證
科普
視頻
漫畫
食話
食育
人才
展會(huì)
調(diào)查
文庫
商 務(wù)
公司
供應(yīng)
求購
招商
行業(yè)
酒業(yè)
化妝品
更多
高級(jí)搜索 »
熱門搜索:
加工技術(shù)
配方
面包
技術(shù)
豆腐
飲料
種絲瓜
栽培
當(dāng)前位置:
首頁
»
生產(chǎn)技術(shù)
»
食品生產(chǎn)加工技術(shù)
»
蔬菜制品加工
» 正文
辣椒酸菜罐頭
發(fā)布日期:2005-04-03
制作方法 原料為肉厚硬的黃辣椒。手工去籽,切成3毫米寬(不得大于5毫米的長條),于90~100℃水中漂燙30~60分鐘。每罐加胡椒2~4粒,芥末子5~8粒。湯汁的配方為100升中含10%濃度醋酸25升,鹽6公斤,糖3公斤,乳酸0.15公斤,酒石酸0.07公斤。成品酸度0.6~1.2%,固形物55%。
分享:
下一篇:
美味豆芽
上一篇:
辣醬油
[
網(wǎng)刊訂閱
] [
生產(chǎn)技術(shù)搜索
] [ ] [
告訴好友
] [
打印本文
] [
關(guān)閉窗口
] [
返回頂部
]
同類生產(chǎn)技術(shù)
• 蛋白脆筍的加工工藝
• 食用菌食品干制、鹽制和罐藏加工技術(shù)探析
• 凍干食品生產(chǎn)過程中的加熱方法及生產(chǎn)設(shè)備
• 熱門果蔬脆片加工技術(shù)簡介
• 淺談蔬菜加工中的變色與護(hù)色
• 自制泡菜應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?
• 鮮切果蔬酶促褐變之控制
• 腌制蔬菜保脆及保藏研究現(xiàn)狀
• 腌漬蔬菜的保綠和保脆技術(shù)
推薦生產(chǎn)技術(shù)
蛋白脆筍的加工工藝
熱門果蔬脆片加工技術(shù)簡介
淺談蔬菜加工中的變色與護(hù)色
鮮切果蔬加工與微生物控制
兩種胡蘿卜食品制作
酸辣黃瓜皮加工技術(shù)
苦瓜加工方法
次品香菇烤制增值
多味香菇絲的制作
芹菜的腌制方法
點(diǎn)擊排行
四川泡菜的制作
糖蒜的腌制方法
四川泡菜腌制方法
泡菜制作的基本知識(shí)
鹵菜制作技術(shù)
雪里蕻的腌制新法
鮮黃花菜的正確干制方法
正宗麻辣燙配方
酸菜的腌制方法
猴頭菇烹調(diào)
網(wǎng)站首頁
|
關(guān)于我們
|
聯(lián)系方式
|
人才招聘
|
廣告服務(wù)
|
信息服務(wù)
|
版權(quán)隱私
|
使用協(xié)議
|
客服中心
|
網(wǎng)站地圖
|
廣告服務(wù)
|
RSS訂閱
|
魯ICP備14027462號(hào)-1
©2001-2024 煙臺(tái)富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務(wù)熱線:0535-6730582
24小時(shí)聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net
Processed in 0.305 second(s), 84 queries, Memory 1.1 M