精制黑玉米粉是用高蛋白黑玉米加工而成。其主要工藝流程為:
原料(黑玉米粒)→浸泡→磨粉→分離→干燥→包裝→成品。
這種黑玉米粉質量好,無顆粒狀,色澤灰黑,味道清甜,消除了普通玉米粉的小顆粒狀、多麩質和略有苦味的缺點。以其為原料加工的各類食品,在營養(yǎng)、色澤、外觀、口味等方面,都有獨特的品味。
原料(黑玉米粒)→浸泡→磨粉→分離→干燥→包裝→成品。
這種黑玉米粉質量好,無顆粒狀,色澤灰黑,味道清甜,消除了普通玉米粉的小顆粒狀、多麩質和略有苦味的缺點。以其為原料加工的各類食品,在營養(yǎng)、色澤、外觀、口味等方面,都有獨特的品味。