家制飲料茶(4種)

一、陳皮茶 原料：陳皮(桔皮、柑皮、橙皮的總稱，最好用鮮桔柑皮)、白糖各適量。

制法：1.將陳皮用水洗凈，撕成小塊，放在杯內(nèi)。

2. 將水燒開(kāi)，沏入杯內(nèi)，悶好。

3. 將泡悶好的陳皮汁倒入茶杯內(nèi)，加入白糖攪勻，即可飲用。

特點(diǎn)：有順氣、止咳、化痰、健胃、消暑、去瘟等功效。此外，還可使皮膚健美。

二、柿葉茶 原料：柿葉(干、鮮均可)適量、白糖少許。

做法：1. 將柿葉(鮮柿葉為好)洗凈、撕碎，放入茶壺中。

2. 把水燒開(kāi)，倒入茶壺中沖泡，加入少許白糖飲用。

特點(diǎn)：柿葉含有大量維生素C(每一百克鮮柿葉含維生素C2700毫克；每百克干柿葉含維生素C3500毫克)，是維生素含量高的果品棗、柑桔、獼猴桃的10～50倍。長(zhǎng)期飲用可軟化血管，防止動(dòng)脈硬化。此外還有防治失眠、消除浮腫的作用。

三、 橄欖茶 原料：橄欖、白糖各適量。做法：1. 將橄欖洗凈，放入燜罐中，再加入適量的清水。

2. 把燜罐放在旺火上，燒開(kāi)，煮爛，用紗布過(guò)濾，將果核及渣子扔掉。

3. 將果汁內(nèi)加入白糖，略經(jīng)攪拌，晾涼，即可飲用。

特點(diǎn)：生津液，除煩熱，開(kāi)胃順氣，清咽止渴。

四、咖啡茶 原料：咖啡茶一塊(重25克。咖啡茶是用咖啡粉和砂糖制成的塊狀飲料)。

做法：1. 取咖啡茶一塊，放在杯子里。

2. 將水燒開(kāi)，沖入杯子，用小勺攪勻，即可飲用。

特點(diǎn)：咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較豐富。咖啡含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、多種維生素及咖啡因(咖啡因?qū)θ说拇竽X皮層能起興奮作用)。喝上一杯咖啡茶，有助消化、提神醒腦、解除疲勞之功效。