1.洗干凈土豆,上屜鍋蒸(私下認為,用高壓鍋熱也不錯,而且很方便呢!不過,建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀!)
2.將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽,綿白糖,味素(雞精就更好)
3.將蒸好的土豆去皮,弄碎
4.倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁,加適量面粉,拼命地攪啊!
5.將加過面粉(定形)后成的土豆餅雛形放進平底鍋里炸,記得用小火來做,否則會影響土豆餅的色澤。
6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦!
2.將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽,綿白糖,味素(雞精就更好)
3.將蒸好的土豆去皮,弄碎
4.倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁,加適量面粉,拼命地攪啊!
5.將加過面粉(定形)后成的土豆餅雛形放進平底鍋里炸,記得用小火來做,否則會影響土豆餅的色澤。
6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦!