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牧草加工技術

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-04-15
核心提示:工草地生產(chǎn)力較高,在飼草充余的6~9月份,大多人工草地是用來調(diào)制成青干草,其加工技術主要采用:田間曬制法:其特點是先平鋪曝曬,后小堆干燥。即牧草在收刈后,在原地或附近干燥地段攤開曝曬,每隔數(shù)小時加以翻曬,待水分降至50%左右時,就可堆垛成1米高的小堆,讓牧草在小堆內(nèi)風干。
 人工草地生產(chǎn)力較高,在飼草充余的6~9月份,大多人工草地是用來調(diào)制成青干草,其加工技術主要采用:
   田間曬制法:其特點是先平鋪曝曬,后小堆干燥。即牧草在收刈后,在原地或附近干燥地段攤開曝曬,每隔數(shù)小時加以翻曬,待水分降至50%左右時,就可堆垛成1米高的小堆,讓牧草在小堆內(nèi)風干。天氣晴朗時,清早刈草攤曬,傍晚就可堆垛。天氣惡劣時,小草堆外面最好蓋上塑料布,以防雨水沖淋,待天氣晴朗時再倒堆翻曬,直到干燥為止。
草架干燥法:就是搭若干草架,當牧草在田間干燥半天或一天,水分降至45%~50%時,將牧草上架。由于草架中部空虛,可以流通空氣,有利于牧草水分散失,大大提高牧草的干燥速度,減少各種營養(yǎng)物質(zhì)的損失。堆放牧草時,應自下而上地逐層堆放,草的頂端朝下,最好打成草束往草架上搭放,最低層的牧草應高出地面20~30厘米,草層厚度不宜超過70~80厘米。上架后的牧草應堆放成圓錐形或屋頂形,力求平順,減少雨水浸滲。草架可用樹干或木棍搭成,也可采用鐵絲搭成三角形或長方形。架的大小由收獲場的大小和牧草產(chǎn)量的高低決定,可大可小。
發(fā)酵干燥法:此法是介于調(diào)制青干草和青貯料之間的一種特殊干燥法。其原理是風干了的牧草(含水量50%左右)經(jīng)過堆積,牧草本身細胞的呼吸熱和細菌、霉菌活動產(chǎn)生的發(fā)酵熱在牧草堆中集蓄(有時草堆溫度可達70~80℃),同時借助通風將牧草中的水分蒸發(fā)使之干燥。因這種方法使牧草營養(yǎng)物質(zhì)損失較多,故此法多用于雨天等萬不得已之時。其技術要點是:將刈割的牧草在地面鋪曬或在草架上風干,使新鮮的牧草凋萎,當水分減少至50%時,再堆成3~6米高的草堆,堆積時應多踐踏,力求緊實,使凋萎牧草在草堆上發(fā)酵6~8周,牧草逐漸干燥而成棕色干草。為防止發(fā)酵過度,每層牧草可撒約青草重0.5%~1.0%的食鹽。
青干草的堆垛和貯藏:青干草調(diào)制成后,必須及時堆垛和貯藏,以免散亂損失。堆垛貯藏的青干草水分含量不能超過l8%,否則容易發(fā)霉、腐爛。另外,草垛應堅實、均勻,盡量縮小受雨面積。
青干草宜貯在專門的棚舍內(nèi)。但生產(chǎn)上因青干草貯存量大,多是露天堆垛。垛址宜選擇地勢平坦、干燥、排水良好且離畜舍不遠的地方。垛底應用石塊、木頭、秸稈等墊起鋪平,高出地面約40~50厘米,四周挖溝排水。草垛多采用圓形和長方形,應由下向上逐漸擴大,至頂部時又逐漸收縮成圓頂,形成下狹、中大、上圓的形狀。草垛圓形一般直徑4~5米,高6~7米;長方形一般寬4~5米,高6~7米,長8~10米。草垛堆積先在垛底中部放置30~60厘米高的石塊,分層進行,每層由外往里擺放牧草,使之成為外部稍低,中間隆起的弧形,每層約30~60厘米厚。草垛堆到一定程度后,進行擴大和收縮,以至成圓頂。堆成一段后,再向前移動,直到草垛全部堆成。一般可用干燥的雜草和麥秸覆蓋頂部,并應逐層輔壓。垛頂不能有凹陷和裂縫。草垛頂脊必須用草繩或泥土封壓堅固,以防大風吹刮。
編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 牧草 加工 技術
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