食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

農(nóng)作物秸稈飼料加工技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-05-06
核心提示:農(nóng)作物秸稈主要由纖維素、半纖維素和木質(zhì)素三大部分組成,秸稈中的有機成分以纖維素、半纖維素為主,其次為木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、氨基酸、樹酯、單寧等。
  2.2.4 秸稈的原料價值
  農(nóng)作物秸稈主要由纖維素、半纖維素和木質(zhì)素三大部分組成,秸稈中的有機成分以纖維素、半纖維素為主,其次為木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、氨基酸、樹酯、單寧等。利用微生物以纖維素為基質(zhì)原料生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白質(zhì)是當(dāng)今利用纖維素最為有效的方法之一。用農(nóng)作物秸稈廢物做培養(yǎng)基可栽培多種食用菌就是該原理實際應(yīng)用,食用菌可以分解纖維素、半纖維素和木質(zhì)素并合并自身的植物蛋白和氨基酸。利用這一點,如用麥秸栽培草菇、用玉米秸栽培草菇和平姑技術(shù)已經(jīng)推廣應(yīng)用,每kg秸稈可生產(chǎn)銀耳、金針菇、猴頭或草菇0.25~0.4㎏,平菇0.5~0.6㎏。栽培過食用菌的殘余物即菌糠飼料含有更多的粗蛋白,又具有食用菌的清香味,適口性好,可用作飼料,同時尚是優(yōu)良的有機肥。因此,秸稈種菇既可以豐富城市居民的菜籃子,又可引導(dǎo)農(nóng)民致富,出口創(chuàng)匯,促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)和創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的發(fā)展,是處理秸稈一舉多得的好辦法。
  農(nóng)作物秸稈的成分組成決定了它還是一種工業(yè)制品的原料,除了傳統(tǒng)的作為造紙原料外,秸稈的工業(yè)化利用也有多種途徑:第一,利用熱力、機械以及催化劑的作用將秸稈中的纖維與其它細(xì)胞分離而得草漿進(jìn)行造紙造板,雜細(xì)胞(即植粉)約占秸稈產(chǎn)量的一半,可用做飼料或肥料。該方法不屬化學(xué)制漿,工廠化生產(chǎn)已取得成功。第二,以作物秸稈中的纖維作為原料加工汽車內(nèi)裝飾件、纖維密度板、植物地膜等產(chǎn)品。我國在這方面自主開發(fā)的工藝及設(shè)備較晚,工業(yè)化利用的步子還非常慢。第三,以作物秸稈這一天然材料作為餐飲具、包裝材料、育苗缽等,這是近幾年興起的在綠色包裝中原材料創(chuàng)新的重要途徑。作物秸稈制成的纖維材料做包裝的兩大好處:一是產(chǎn)品生命周期鏈縮短,只經(jīng)過原材料、制造、使用與廢棄幾個階段,對環(huán)境的損害;二是廢棄后可自然降解,對環(huán)境無危害。這一綜合利用方式較適合森林資源潰乏、不宜十分提倡發(fā)展紙質(zhì)餐飲具的國情。利用農(nóng)作物植物纖維作原料,進(jìn)行纖維化處理、粘接成形再經(jīng)過后期加工制成的餐飲具為綠色環(huán)保型餐具,該種餐飲具用后的廢棄物容易回收再利用,對環(huán)境沒有污染,且能充分利用取之不盡的再生秸稈資源,又解決了塑料包裝和秸稈焚燒兩方面的環(huán)境污染源,對治理環(huán)境污染,順應(yīng)加快淘汰聚苯乙烯發(fā)泡餐具的形式要求,實現(xiàn)農(nóng)作物秸稈的高值利用具有重要意義。第四,秸稈作建材。歷史上我國北方農(nóng)村一致采用秸稈建房造屋,在當(dāng)前提倡的工業(yè)化生產(chǎn)秸稈建材方面,主要是利用秸稈中的纖維和木質(zhì)作填充材料,以水泥、樹脂等為基料壓制成各種類型的纖維板、輕體隔墻板、浮雕系列產(chǎn)品等,其外形美觀,質(zhì)輕并具有較好的耐壓強度。
  此外,秸稈還可成為制灑精、淀粉等化工業(yè)的原料,玉米棒皮還是編織汽車座墊、靠墊、沙發(fā)墊、盤墊、床墊的主要原料,等等。 
  由此可見,大量的剩余秸稈實際上是一個未被利用而被付之一炬的巨大資源。搞好農(nóng)作物秸稈的綜合利用,變廢為寶,化害為利,提高資源利用率,保護(hù)生態(tài)與環(huán)境,推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,對于一個人口眾多而農(nóng)業(yè)資源相對短缺的國家,具有重大的現(xiàn)實意義和戰(zhàn)略意義。
2.3.4 秸稈的工幅業(yè)利用與加工產(chǎn)業(yè)化
  用農(nóng)作物秸稈做培養(yǎng)基栽培食用菌可以在簡易房屋內(nèi)或大棚內(nèi)進(jìn)行,投資少,見效快,技術(shù)簡便,經(jīng)濟效益非常高,與生產(chǎn)有機肥相比,能進(jìn)一步提高秸稈的利用價值,也適合一家一戶和規(guī)模化生產(chǎn)。利用農(nóng)作物秸稈造紙,生產(chǎn)纖維密度板、植物地膜、餐飲具、包裝材料、育苗缽等工業(yè)產(chǎn)品,以及用秸稈制造灑精、淀粉等化工原料,都是工廠化利用秸稈的技術(shù)途徑,規(guī)?纱罂尚,成為農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點。
3.4 秸稈原料的加工利用技術(shù)
3.4.1 利用秸稈栽培食用菌技術(shù)  
  將秸稈粉碎,按一定比例配合,加入添加劑,經(jīng)滅菌、接種,可生產(chǎn)平菇、雙孢菇、金針菇、草菇、猴頭、銀耳、靈芝等多種食用菌,一般的生產(chǎn)過程是秸稈處理、選地栽培、發(fā)菌培養(yǎng)、出菇管理和采后處理。1㎏秸稈產(chǎn)1㎏鮮食用菌,生物轉(zhuǎn)化率達(dá)100%以上。以平菇、雙孢菇為例,其生產(chǎn)栽培技術(shù)如下:
  利用秸稈發(fā)酵技術(shù)栽培平菇:培養(yǎng)料可選用多種農(nóng)作物秸稈(如麥秸、豆秸、玉米秸等),應(yīng)新鮮無霉變,并在陽光下充分曬干,并截成小段并碾碎。將配方中的石膏、磷肥、蔗糖、尿素等可溶于水的輔料溶于清水中,制成拌料液,再將將拌料液和其它輔料與主料調(diào)拌均勻,加清水使料中含水量約60%。將配好的培養(yǎng)料,建成梯形堆,發(fā)酵同時翻堆。發(fā)酵料栽培以袋栽效果較好,接種時將塑料袋的一端用線繩系好,裝入一層菌種,然后裝入一層料,并用手壓實,再裝入一層菌種,如此共裝三層料四層種,袋兩端均為菌種。將接種好的菌袋移入菇房,25d左右菌絲即可發(fā)滿,轉(zhuǎn)入出菇階段。此時可將線繩解去,袋口拉開,地面撒清水或空間噴霧,使菇棚房內(nèi)空氣相對濕度在90%左右,并增加通風(fēng)換氣和光照,不久便會在菌袋兩端形成大量菇蕾,然后加大噴水量,使空氣相對濕度在95%~98%,同時增加通風(fēng)換氣。一般需5~7d,即可從菇蕾到子實體成熟,進(jìn)行平菇采收。
  利用秸稈在大棚內(nèi)栽培雙孢菇:首先是建棚,簡易的大棚就可以滿足雙孢菇生長的要求,其次是備料,除了農(nóng)作物秸稈還要準(zhǔn)備畜禽糞便或人糞尿和石灰粉、甲醛、福爾馬林等消毒殺蟲物品,最主要的是準(zhǔn)備好高質(zhì)量的菌種,并對秸稈進(jìn)行高溫發(fā)酵。對大棚進(jìn)行消毒處理后,把棚外的料堆移到棚內(nèi),鋪成高25~30cm、寬1.5m的長畦,將菌種均勻撒到畦面上,并使部分菌種落進(jìn)畦面里,整平,納實,發(fā)菌時間一般10~15d,發(fā)菌后要及時覆土,覆土厚度一般2.5~3cm,再經(jīng)過20d,雙孢菇就會成片的露出土面。雙孢菇一般在8月上中旬漚制原料,8 月下旬到9月上旬播種,中下旬覆土,10~12月采收,第二年還可收一季春菇。
 3.4.2 秸稈制酒精技術(shù)
  利用玉米秸、玉米芯、稻谷殼、棉籽殼、向日葵渣、甘蔗渣等副產(chǎn)品制取酒精,也是秸稈綜合利用的途徑之一。其方法是,首先將秸稈原料中的泥沙、石塊等雜質(zhì)清除,洗滌干凈,瀝干水分、烘干。然后由粉碎機粉碎成1~2cm大小,再用清水浸泡7d左右進(jìn)行水解,或通以蒸汽加速水解。將浸泡好的秸稈移入大鐵鍋中蒸煮,加入氧化鈣使秸稈軟化。撈出熟料冷卻后,拌入酒曲進(jìn)行糖化發(fā)酵,再移入蒸餾器進(jìn)行蒸餾,可制得50%~60%的酒精。
 3.4.3 秸稈制淀粉技術(shù)
  以玉米秸稈為例,先將玉米稈的硬皮剝掉,把無蟲蛀的瓤子切成薄片,用清水浸泡12h,放入大鍋里煮。當(dāng)瓤子被煮得爛熟時攪成糊狀,再加適量清水稀釋攪勻過細(xì)篩,再將用篩子濾好的細(xì)液裝入細(xì)布袋進(jìn)行擠壓或吊干,這樣就可以得到濕淀粉。大篩子上面的粉渣還可以釀酒或做醋。另外,也可直接將玉米稈瓤煮到發(fā)黃,然后將其粉碎后過細(xì)篩。篩子上面的粉渣可做飴糖料,篩下的細(xì)粉可做糕點食品等。
  對于稻草或麥秸,先將稻草或麥稈用水沖洗干凈,再用切草機或鍘刀切碎,放入鐵鍋內(nèi),100㎏加沸水20㎏、純堿0.12㎏,煮45分鐘后撈出,放入冷水中猛攪揉搓,撈出后粉碎,越細(xì)越好。然后,再將粉碎的稈料放回原液中,經(jīng)十幾分鐘攪動后用細(xì)篩過濾,將濾液放入大缸中澄清。經(jīng)12h,將上層雜質(zhì)廢液撤除,將下層濃液裝入布袋中擠干即成濕淀粉。
 3.4.4 秸稈包裝制品加工技術(shù)
  該技術(shù)主要以農(nóng)作物秸稈作原料,進(jìn)行纖維化處理,經(jīng)破碎、分選、鋪裝、模壓、模切、表面處理、殺菌、包裝等工序,加工制成一次性綠色環(huán)保型餐具、衛(wèi)生用品和包裝制品,也可用于成型家俱、車輛內(nèi)裝飾模塑品等。該技術(shù)具有原料來源充足、生產(chǎn)過程簡單、效率高、能耗低、生產(chǎn)過程及使用過程均沒有污染、產(chǎn)品表面平整光潔、薄厚均勻、降解時間短等特點。成本低,無污染,可部分替代紙制品、塑料制品和木制品,使秸稈綜合利用實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,提高農(nóng)業(yè)廢棄物的利用價值和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。目前,我國已經(jīng)成功開發(fā)了植物纖維餐具生產(chǎn)線,并投入實際生產(chǎn)。
 3.4.5 秸稈板材制品加工技術(shù)
  該技術(shù)以玉米秸、麥秸、棉花桿、稻草、蘆葦、甘蔗渣、樹枝等各種秸稈為原材料,利用高壓模壓機械設(shè)備,經(jīng)輾磨處理后的秸稈纖維與樹脂混合物在金屬模具中加壓成型,制成各種高質(zhì)量的板材制品。該技術(shù)是綜合了物理、化學(xué)、電氣、機械、液壓等加工技術(shù)原理,經(jīng)過特殊的工藝處理,在生產(chǎn)線上生產(chǎn)出高密度和中密度板材產(chǎn)品,還可以生產(chǎn)浮雕門、浮雕墻裙、復(fù)合地板、家具系列、廚房家具系列及其它工藝性模壓制品,產(chǎn)品具有阻燃、防潮、不變形、不開裂、強度高等優(yōu)點。   
  另外,農(nóng)作物秸稈還有用于造紙、植物地膜、育苗缽、發(fā)展草編生產(chǎn)等多種利用途徑。如玉米苞葉纖維多、性強、拉力大,經(jīng)挑選、漂白、染色可用來編織茶具墊、提籃、提兜等多種群眾喜愛的工藝品。如玉米穗軸可用來制造電木、漆布、人造軟木塞、人造纖維,在化學(xué)工業(yè)中還是提取糠醛、木糖醇的好原料。每12t穗軸可生產(chǎn)1t糠醛,糠醛是用于制作上光油的溶劑價值6800余元。每13㎏穗軸可生產(chǎn)1㎏木糖醇,木糖醇是人體糖類代謝的中間體,對糖尿病療效顯著。在山東省臨邑縣已經(jīng)投資建立了玉米穗軸提取糠醛的專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)。 
編輯:foodqa

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點擊排行
 
 
Processed in 3.946 second(s), 279 queries, Memory 1.64 M