養(yǎng)殖場(chǎng)要選用經(jīng)獸藥監(jiān)察部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的抗生素，注意盡量慎用或不用人畜共用的抗生素，如青霉素、鏈霉素、四環(huán)素等，以免人食用含有抗生素殘留的肉食品后產(chǎn)生抗藥性，治療疾病時(shí)喪失藥效，損害消費(fèi)者和養(yǎng)殖場(chǎng)的切身利益。養(yǎng)殖場(chǎng)添加使用抗生素要選用經(jīng)國家批準(zhǔn)允許使用的品種。

添加量要合適

飼料中抗生素添加量過少，起不到預(yù)期作用，添加量過多，會(huì)殺死消化道內(nèi)的常在菌，引起消化紊亂，發(fā)生便秘或內(nèi)中毒等。為保證使用效果，防止副作用的產(chǎn)生，添加量要嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部的規(guī)定執(zhí)行，并結(jié)合抗生素的品種、應(yīng)用對(duì)象、使用目的等綜合定量。

科學(xué)使用抗生素

為達(dá)到預(yù)期效果，防止畜禽腸道內(nèi)有害微生物產(chǎn)生耐藥性，養(yǎng)殖場(chǎng)要在飼料中經(jīng)常更換或交替使用各種抗生素；不要隨意把兩種或兩種以上抗生素混合添加，以免出現(xiàn)配伍禁忌，產(chǎn)生拮抗，影響使用效果。

均勻配制定期使用

飼料中添加抗生素時(shí)，要確保均勻；配制后保存在干燥陰涼處，要做到快配、快銷、快用，確保使用效果。

嚴(yán)格執(zhí)行安全停藥期

養(yǎng)殖場(chǎng)家銷售的畜禽，如果體內(nèi)抗生素殘留超標(biāo)，消費(fèi)者食用后可引起過敏或變態(tài)反應(yīng)等。為確保肉食品的食用安全，在畜禽屠宰銷售前，養(yǎng)殖場(chǎng)家要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部規(guī)定，遵守職業(yè)道德，實(shí)行嚴(yán)格的停藥期制度。