近年來，飼料中霉菌毒素的問題比較嚴(yán)重。霉菌毒素降低了畜禽的抵抗力，導(dǎo)致嚴(yán)重的免疫功能降低、畜禽繁殖障礙、生長緩慢、抗生素治療無效等現(xiàn)象。夏秋之交正是霉菌最適宜的生長季節(jié)，容易產(chǎn)生有毒代謝物，即霉菌毒素。應(yīng)引起養(yǎng)殖戶的高度重視。

一、主要危害為：

①改變飼料的營養(yǎng)成分。

②降低動物對養(yǎng)分的利用 （下降10%）率。

③霉菌毒素誘發(fā)多種動物疾病。

④動物組織器官受損，主要危害腎臟、肝臟、生育器官。

⑤胚胎的致死率、流產(chǎn)比例增加，外陰道炎，乳房腫大；奶水減少，哺乳仔豬抵抗力下降；母豬淘汰率增加，利用年份減少；公豬精液質(zhì)量下降。

⑥免疫系統(tǒng)功能受到干擾，表現(xiàn)免疫力低下、疫苗不能正常發(fā)揮作用，對疾病易感性高。

⑦動物采食量下降，胃腸道炎癥，生長速度下降。

二、主要預(yù)防措施

①選擇好的原料，主要飼料如玉米等原料最好選購顆粒的自己進(jìn)行加工，不購已經(jīng)加工過的粉料。因?yàn)榧庸み^的粉料多無法了解其原料的質(zhì)量狀況，另一方面，一些原料供應(yīng)商為了減少損失，一般在好的原料賣完后，將剩下有質(zhì)量問題的原料加工成粉料賣給小的養(yǎng)殖戶。

②在飼料中添加質(zhì)量有保證的霉菌吸附劑。由于霉菌毒素種類繁多，目前還沒有一種吸附劑可以徹底吸附所有種類的毒素，因此養(yǎng)殖場應(yīng)從實(shí)際控制霉菌生長著手，選擇吸附能力強(qiáng)，添加量相對小，吸附霉菌毒素而不影響營養(yǎng)吸收的霉菌吸附劑，如目前市面上比較好的有“加強(qiáng)型霉消安”、“百安明”、“脫霉素”等。