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夏季要正確使用維生素

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-07-09  來源:中國(guó)肉業(yè)網(wǎng)
核心提示:維生素是維持動(dòng)物正常生理機(jī)能必不可少的有機(jī)化合物,多數(shù)是輔酶的組成成分,這些酶參與糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝,維生素缺乏會(huì)影響輔酶的合成,導(dǎo)致代謝紊亂,動(dòng)物出現(xiàn)各種病癥,因此維生素的作用是不可忽視的。
維生素是維持動(dòng)物正常生理機(jī)能必不可少的有機(jī)化合物,多數(shù)是輔酶的組成成分,這些酶參與糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝,維生素缺乏會(huì)影響輔酶的合成,導(dǎo)致代謝紊亂,動(dòng)物出現(xiàn)各種病癥,因此維生素的作用是不可忽視的。
  維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類,前者包括維生素A、D、E、K,后者包括B族維生素和維生素C等。在豬的生長(zhǎng)發(fā)育過程中,較重要的是維生素A、D、E和B族維生素中的幾種,因?yàn)樗鼈冊(cè)谪i體內(nèi)不能自行合成,需要靠飼料供應(yīng)。一般脂溶性維生素能夠在體內(nèi)適量?jī)?chǔ)存,因此不致發(fā)生急性缺乏,而B族維生素不易在體內(nèi)大量積蓄,所以常易發(fā)生缺乏癥。
  了解各主要維生素的特性和功能,對(duì)指導(dǎo)臨床使用具有重要意義。
  維生素A 主要生理功能是保持豬的呼吸、消化及生殖系統(tǒng)黏膜的正常功能;維生素A容易遭受高水分、強(qiáng)光、微量元素的破壞。幼豬缺乏維生素A時(shí),主要表現(xiàn)為食欲不振、生長(zhǎng)停滯,還會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)功能退化以及過度興奮癥狀,發(fā)生痙攣和抽搐等。母豬缺乏時(shí),性周期不正常,卵細(xì)胞形成減少并缺乏生命力,即使受胎也很容易引起流產(chǎn)和死胎,畸形子豬。公豬缺乏時(shí),精液品質(zhì)下降。
  維生素D 維生素D和鈣、磷的吸收利用有密切關(guān)系,只有在維生素D的參與下,鈣和磷才能被充分吸收和利用。維生素D的穩(wěn)定性容易受濕度、光和微量元素的影響。長(zhǎng)期缺乏維生素D可阻礙鈣、磷的吸收和代謝,引起骨質(zhì)鈣化不全,使子豬患佝僂病,使成年豬發(fā)生骨骼無機(jī)鹽溶解而患軟骨癥。妊娠母豬嚴(yán)重缺乏維生素D時(shí),不僅生下的子豬體質(zhì)衰弱和容易發(fā)生佝僂病,而且會(huì)生下畸形的子豬。
  維生素E 具有保護(hù)生殖系統(tǒng)正常功能的作用,懷孕豬缺乏時(shí)有死胎現(xiàn)象。維生素E與神經(jīng)、肌肉組織代謝有關(guān),嚴(yán)重缺乏時(shí),可引起肌肉營(yíng)養(yǎng)不良。遇光和熱時(shí),維生素E分解加速。
  B族維生素 在生產(chǎn)實(shí)踐中,較為重要的有硫胺素(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、泛酸(維生素B3)、煙酸(維生素PP)和維生素B12等幾種。其中核黃素、煙酸、維生素B12較易缺乏,豬的日糧中應(yīng)注意補(bǔ)充,其對(duì)光比較敏感。核黃素主要影響豬的食欲、毛發(fā)、體重等;煙酸為皮膚和消化器官正常生理活動(dòng)所必需,缺乏會(huì)發(fā)生嘔吐、下痢和皮膚炎癥;維生素B12參與造血過程和蛋白質(zhì)合成。B族維生素過多對(duì)機(jī)體無害,但不經(jīng)濟(jì),會(huì)造成養(yǎng)殖成本的增加。
  維生素對(duì)豬場(chǎng)的生產(chǎn)非常重要,但其作用也不能過分夸大。要保證豬群的生產(chǎn)性能,首先要保證蛋白質(zhì)、氨基酸、能量的供應(yīng),然后在適量維生素的作用下,把飼料中的營(yíng)養(yǎng)素轉(zhuǎn)化成豬肉產(chǎn)品,獲得好的飼料轉(zhuǎn)化率,從而獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。維生素的添加,既要保證豬場(chǎng)的實(shí)際需要,也要考慮經(jīng)濟(jì)成本的支出。
  維生素重要性已被認(rèn)識(shí),所以大多養(yǎng)殖者都會(huì)在豬飼料里添加,但是真正有多少被吸收利用,就沒有人去關(guān)心了。夏季的高溫和高濕會(huì)造成動(dòng)物的應(yīng)激,再加上動(dòng)物的飼養(yǎng)密度大,造成動(dòng)物對(duì)維生素的需要量加大,因此需要定期額外添加。另外,由于很多維生素在高溫、高濕或強(qiáng)光條件下不穩(wěn)定,易被破壞失效,選擇工藝先進(jìn)、質(zhì)量穩(wěn)定的多維顯得尤為重要。維多利采用納米分割和乳化包被技術(shù),將大分子的維生素顆粒分割有利于機(jī)體吸收,而且將不穩(wěn)定的維生素包被,使得維生素性質(zhì)穩(wěn)定,適合臨床的添加使用。
編輯:foodqa

 
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