一是小麥的蛋白質(zhì)和氨基酸含量比玉米高 （小麥13.5%，玉米8.5%），可以節(jié)省蛋白質(zhì)原料的費(fèi)用；二是小麥的非植酸磷含量高（小麥0.21%，玉米0.1%），可以節(jié)省磷酸氫鈣的使用量；三是小麥的粗脂肪含量低 （小麥1.70%，玉米3.60%），在一定程度上可改善豬肉胴體品質(zhì)。

豬日糧摻使小麥注意事項(xiàng)

摻使比例：小麥在小豬日糧中可占10%~20%，在中豬日糧中占21%~40%，在大豬日糧中占41%~60%，在懷孕母豬日糧中占20%~30%。

小麥加工問(wèn)題：用做粉料時(shí)不能粉碎太細(xì)，過(guò)細(xì)的小麥因?yàn)樘�黏而影響豬采食，用于喂母豬還容易造成母豬胃潰瘍等不良影響。適宜的粒度為700~900微米，即一粒小麥粉碎成4~5個(gè)碎粒為宜。這樣既可獲得較高的消化率，又可獲得較高的飼料報(bào)酬率，還具有較好的飼料流動(dòng)性。

控制麥麩用量：由于小麥本身的纖維素含量就比較高，在豬日糧中大量添加小麥后需減少麥麩使用量或不使用麥麩。

保持氨基酸平衡：用小麥替代玉米后，可以適當(dāng)提高0.5%~1%的粗蛋白質(zhì)水平，或額外添加0.1%~0.2%的賴氨酸，來(lái)彌補(bǔ)氨基酸的不足。

提高能量水平：玉米和小麥的能量水平差異較大，同時(shí)，豬對(duì)小麥能量的消化率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于玉米，再者，我們國(guó)內(nèi)普遍采用植物蛋白原料，配制的豬日糧的能量水平就偏低。因此，在大量使用小麥后，可以通過(guò)添加脂肪粉等能量飼料來(lái)提高能量水平，并添加小麥專用酶來(lái)幫助消化分解。

防止小麥霉變：注意小麥原料的品質(zhì)，尤其要注意小麥的霉變問(wèn)題。

換料逐漸過(guò)渡：由于我們長(zhǎng)期都用玉米作為主要原料，所以在用小麥替代玉米時(shí)，應(yīng)該逐步加量過(guò)渡，邊觀察邊加量的方法，讓豬逐漸適應(yīng)新飼料，避免一次性換料帶來(lái)的應(yīng)激損失。