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肉羊的秋季短期育肥技術(shù)介紹

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-06-06
核心提示:肉羊的秋季短期育肥是指商品羊在出售前3個(gè)月進(jìn)行舍飼、添加優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行催肥,以提高商品羊的個(gè)體重、屠宰率和經(jīng)濟(jì)效益的一項(xiàng)有效措施,現(xiàn)介紹如下。

肉羊的秋季短期育肥是指商品羊在出售前3個(gè)月進(jìn)行舍飼、添加優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行催肥,以提高商品羊的個(gè)體重、屠宰率和經(jīng)濟(jì)效益的一項(xiàng)有效措施,現(xiàn)介紹如下。

一、做好育肥前的準(zhǔn)備

肉羊的短期育肥是否取得明顯效果,在育肥前的準(zhǔn)備至關(guān)重要。至少要做好以下幾種準(zhǔn)備:

(1)羊舍的準(zhǔn)備。因?yàn)橐犸,故必須要有羊舍,飼養(yǎng)密度每只羊占0.4—0.5平方米,以利于限制羊只運(yùn)動(dòng),增加育肥效果。羊舍的地點(diǎn)應(yīng)選在便于通風(fēng)、排水、采光、避風(fēng)向陽(yáng)和接近牧地及飼料倉(cāng)庫(kù)的地方。

(2)飼草、飼料的準(zhǔn)備。飼草、飼料是羊育肥的基礎(chǔ),在整個(gè)育肥期每只羊每天要準(zhǔn)備干草2—2.5公斤,或青貯料3—5公斤,或3—5公斤的氨化飼料等;精料則按每只羊每天0.3—0.4公斤準(zhǔn)備。

(3)育肥季節(jié)的選擇。因羊肉多用于做羊肉火鍋,而“羊肉火鍋”多吃在冬春兩季,所以羊肉在冬春兩季的市場(chǎng)需求量最大,商品羊在冬季出欄較為適宜,因此肉羊的育肥季節(jié)選在秋季最好,而且此季氣溫適宜,牧草、農(nóng)作物秸稈豐富,利于肉羊的快速生長(zhǎng)和銷售。

(4)育肥羊的選擇。一般來(lái)講,用于育肥的羊應(yīng)選用當(dāng)年的羊羔和青年羊,其次才是淘汰羊和老齡羊。選好育肥羊后,接著要做好以下工作:1)驅(qū)蟲(chóng):因羊的體內(nèi)外寄生蟲(chóng)很普遍,會(huì)嚴(yán)重影響山羊的正常生長(zhǎng)。2)去勢(shì):對(duì)用于育肥的公羊未去勢(shì)的一定要去勢(shì),因去勢(shì)后的公羊性情溫馴、肉質(zhì)好、增重速度快。3)去角修蹄:因有角羊愛(ài)打斗,影響采食,所以要去角,方法是用鋼鋸在角的基部鋸掉,并用碘酒消毒,撒上消炎粉。修蹄一般在雨后,先用果樹(shù)剪將生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)的蹄尖剪掉;再用利刀將蹄底的邊緣修整到和蹄底一樣平整。4)定時(shí)稱重,作好記錄:即對(duì)育肥羊進(jìn)行育肥前后的稱重,以便評(píng)價(jià)育肥效果,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。

二、掌握飼養(yǎng)管理原則

(1)掌握粗精飼料比。羊雖然能充分利用粗飼料,但為了提高其育肥期的日增重,必須給予一定的高能飼料。適當(dāng)?shù)木直壤,既能提供能量,又能滿足蛋白質(zhì)的需要,還能維持瘤胃的正;顒(dòng),保證羊的健康狀況,因此精飼料以占日糧的1/3為宜。

(2)蛋白質(zhì)水平。蛋白質(zhì)在羊日糧中的所占比例應(yīng)在8%左右。

(3)飼喂量和飼喂方法。羊的飼喂量要根據(jù)其采食量來(lái)定,吃多少喂多少。其采食量與羊的品種、年齡、性別、體格和飼料適口性、水分有關(guān)。羊采食量越大,其日增重越高。羊?qū)Ω刹莸娜詹墒沉繛?—2.5公斤,對(duì)新鮮青草為3—4公斤,精料為0.3—0.4公斤,飼喂方法是先喂精料,然后喂干草或粗料,最后飲水。同時(shí)需在精料、青貯料或粗料上灑些鹽水,草料則隨時(shí)添加,以保持羊的旺盛食欲,提高其采食量。

(4)日常管理方法。這主要是盡量減少羊運(yùn)動(dòng),降低消耗,使羊吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部用來(lái)增重。秋季育肥,中午可把羊放出來(lái)曬曬太陽(yáng)或在近處進(jìn)行短時(shí)間的放牧。

三、幾種常用的精料配方

 短期育肥必須要補(bǔ)喂精料,而合理的精料搭配可達(dá)到用料少、增重快的效果。下面推薦幾種常用的精料配方:

(1)碎玉米40—45%,麥麩25—30%,熟豆餅15—20%,菜籽餅10—15%,食鹽0.5—1%,把總量調(diào)整到100%。

(2)碎玉米74%,麥麩10%,熟豆餅14%,骨粉1.5%,食鹽0.5%。

(3)山芋粉57%,餅類30%,麩皮10%,骨粉2%,食鹽1%。

需要說(shuō)明的是籽實(shí)類飼料不宜磨得過(guò)細(xì),以免粉塵被羊吸入肺內(nèi)影響健康。另外,精料與青干草搭配時(shí),最好另加青貯料以補(bǔ)充維生素的需要,或適當(dāng)添加復(fù)合維生素和微量元素。

編輯:foodqa

 
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