豬舍應(yīng)建在地勢高燥、排水良好、易于組織防疫的地方，場址用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)赝恋乩�用�?guī)劃的要求。豬場周圍3千米無大型化工廠、礦廠、皮革、肉品加工、屠宰場或其他畜牧場污染源。

豬場距離干線公路、鐵路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場所1千米以上，豬場周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。

豬場生產(chǎn)區(qū)布置在管理區(qū)的上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，污水糞便處理設(shè)施和病死豬處理區(qū)應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。場區(qū)凈道和污道分開，互不交叉。

推薦實行小單元式飼養(yǎng)，實施“全進(jìn)全出制”飼養(yǎng)工藝。

豬舍應(yīng)能保溫隔熱，地面和墻壁應(yīng)便于清洗，并能耐酸、堿等消毒藥液清洗消毒。豬舍內(nèi)溫度、濕度環(huán)境應(yīng)滿足不同生理階段豬的需求。豬舍內(nèi)通風(fēng)良好，空氣中有毒有害氣體含量應(yīng)符合NY／T 388要求。飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)不得飼養(yǎng)其他畜禽動物。

豬場應(yīng)設(shè)有廢棄物儲存設(shè)施，防止?jié)B漏、溢流、惡臭對周圍環(huán)境造成污染。

引種

需要引進(jìn)種豬時，應(yīng)從具有種豬經(jīng)營許可的種豬場引進(jìn)，并按照GB l6567進(jìn)行檢疫。只進(jìn)行育肥的生產(chǎn)場，引進(jìn)仔豬時，應(yīng)首先從達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)的豬場引進(jìn)。引進(jìn)的種豬，隔離觀察15～30天，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，方可供繁殖使用。不得從疫區(qū)引進(jìn)種豬。

飼養(yǎng)條件

飼料和飼料添加劑　飼料原料和添加劑應(yīng)符合NY 5032的要求。在豬的不同生長時期和生理階段，根據(jù)營養(yǎng)需求，配制不同的配合飼料。營養(yǎng)水平不低于GB 8471要求，不應(yīng)給肥育豬使用高銅、高鋅日糧，建議參考使用飼養(yǎng)品種的飼養(yǎng)手冊標(biāo)準(zhǔn)。禁止在飼料中額外添加鎮(zhèn)靜劑、激素類、砷制劑。使用含有抗生素的添加劑時，在商品豬出欄前，按有關(guān)準(zhǔn)則執(zhí)行休藥期。不使用變質(zhì)、霉敗、生蟲或被污染的飼料。不應(yīng)使用未經(jīng)無害處理的泔水、其他畜禽副產(chǎn)品。

飲水  經(jīng)常保持有充足的飲水，水質(zhì)符合NY 5027的要求。經(jīng)常清洗消毒飲水設(shè)備，避免細(xì)菌滋生。

免疫  豬群的免疫符合NY 5031的要求。免疫用具在免疫前后應(yīng)徹底消毒。剩余或廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶要做無害化處理，不得亂扔。

獸藥使用  保持良好的飼養(yǎng)管理，盡量減少疾病的發(fā)生，減少藥物的使用量。仔豬、生長豬必須治療時，藥物的使用要符合NY 5030的要求。育肥后期的商品豬，盡量不使用藥物，必須治療時，根據(jù)所用藥物執(zhí)行停藥期，達(dá)不到停藥期的不能作為無公害生豬上市。發(fā)生疾病的種公豬、種母豬必須用藥治療時，在治療期或達(dá)不到停藥期的不能作為食用淘汰豬出售。

衛(wèi)生消毒

消毒劑   消毒劑要選擇對人和豬安全、沒有殘留毒性、對設(shè)備沒有破壞、不會在豬體內(nèi)產(chǎn)生有害積累的消毒劑。選用的消毒劑應(yīng)符合NY  5030的規(guī)定。

消毒方法  噴霧消毒：用一定濃度的次氯酸鹽、有機(jī)碘混合物、過氧乙酸、新潔爾滅等，用噴霧裝置進(jìn)行噴霧消毒，主要用于豬舍清洗完畢后的噴灑消毒、帶豬消毒、豬場道路和周圍、進(jìn)入場區(qū)的車輛。浸液消毒：用一定濃度的新潔爾滅、有機(jī)碘混合物或煤酚的水溶液，進(jìn)行洗手、洗工作服或膠靴。熏蒸消毒：每立方米用福爾馬林42毫升、高錳酸鉀21克，溫度21℃以上、相對濕度70％以上，封閉熏蒸24小時。甲醛熏蒸豬舍應(yīng)在進(jìn)豬前進(jìn)行。紫外線消毒：在豬場人口、更衣室，用紫外線燈照射，可以起到殺菌效果。噴撒消毒：在豬舍周圍、人口、產(chǎn)床和培育床下面撒生石灰或火堿可以殺死大量細(xì)菌或病毒。火焰消毒：用酒精、汽油、柴油、液化氣噴燈，在豬欄、豬床豬只經(jīng)常接觸的地方，用火焰依次瞬間噴射，對產(chǎn)房、培育舍使用效果更好。
消毒制度   環(huán)境消毒。豬舍周圍環(huán)境每14～21天用2％火堿消毒或撤生石灰1次；場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大門口、豬舍入口設(shè)消毒池，注意定期更換消毒液。人員消毒。工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)凈道和豬舍要經(jīng)過洗澡、更衣、紫外線消毒。嚴(yán)格控制外來人員，必須進(jìn)生產(chǎn)區(qū)時，要洗澡，更換場區(qū)工作服和工作鞋，并遵守場內(nèi)防疫制度，按指定路線行走。豬舍消毒：每批豬只調(diào)出后，要徹底清掃干凈，用高壓水槍沖洗，然后進(jìn)行噴霧消毒或熏蒸消毒。用具消毒：定期對保溫箱、補(bǔ)料槽、飼料車、料箱、針管等進(jìn)行消毒，可用0.1％新潔爾滅或0.2％～0.5％過氧乙酸消毒，然后在密閉的室內(nèi)進(jìn)行熏蒸。帶豬消毒：定期進(jìn)行帶豬消毒，有利于減少環(huán)境中的病原微生物�？捎糜趲жi消毒的消毒藥有：0.1％新潔爾滅，0.3％過氧乙酸，0.1％次氯酸鈉。

日常管理

人員  飼養(yǎng)員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)豬工作。場內(nèi)獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對外診療豬及其他動物的疾病，豬場配種人員不準(zhǔn)對外開展豬的配種工作。

飼喂  飼料每次添加量要適當(dāng)，少喂勤添，防止飼料污染腐敗。根據(jù)飼養(yǎng)工藝進(jìn)行轉(zhuǎn)群時，按體重大小強(qiáng)弱分群，分別進(jìn)行飼養(yǎng)，飼養(yǎng)密度要適宜，保證豬只有充足的躺臥空間。每天打掃豬舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽用具干凈，地面清潔。經(jīng)常檢查飲水設(shè)備，觀察豬群健康狀態(tài)。

滅鼠驅(qū)蟲  定期投放滅鼠藥，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并做無害化處理。選擇高效、安全的抗寄生蟲藥進(jìn)行寄生蟲控制，控制程序符合NY 5031的要求。

廢物處理

需要淘汰、處死的可疑病豬，應(yīng)采取不會把血液和浸出物散播的方法進(jìn)行撲殺，傳染病豬尸體應(yīng)按GB 16548進(jìn)行處理。豬場不得出售病豬、死豬。有治療價值的病豬應(yīng)隔離飼養(yǎng)，由獸醫(yī)進(jìn)行診治。豬場廢棄物處理實行減量化、無害化、資源化原則。糞便經(jīng)堆積發(fā)酵后應(yīng)作農(nóng)業(yè)用肥�！∝i場污水應(yīng)經(jīng)發(fā)酵、沉淀后才能作為液體肥使用。

資料記錄

認(rèn)真做好日常生產(chǎn)記錄，記錄內(nèi)容包括引種、配種、產(chǎn)仔、哺乳、斷奶、轉(zhuǎn)群、飼料消耗等。種豬要有來源、特征、主要生產(chǎn)性能記錄。做好飼料來源、配方及各種添加劑使用情況的記錄。獸醫(yī)人員應(yīng)做好免疫、用藥、發(fā)病和治療情況記錄。每批出場的豬應(yīng)有出場豬號、銷售地記錄，以備查詢。資料應(yīng)盡可能長期保存，最少保留2年。