保護(hù)性脂肪是用瘤胃難解的一些物質(zhì)包被于油脂表面,使其避免瘤胃發(fā)酵的作用,從而不被瘤胃破壞,順利進(jìn)入小腸后才被充分消化、吸收和利用。保護(hù)性脂肪應(yīng)用于奶牛,能提高奶牛產(chǎn)奶量,改善奶質(zhì),降低應(yīng)激危害和提高奶牛的繁殖性能等。保護(hù)性脂肪喂奶牛前必須注意到6個(gè)問(wèn)題,才能達(dá)到理想的目的,否則,將適得其反。
注意選擇保護(hù)性脂肪產(chǎn)品的類型 在應(yīng)用保護(hù)性脂肪喂奶牛時(shí),應(yīng)選擇保護(hù)性脂肪產(chǎn)品中碳鏈短的脂肪酸,這種脂肪酸利用率高。還要注意不飽和的脂肪酸可比飽和性脂肪酸好吸收、效果好。若在生產(chǎn)中使用的脂肪未被包被處理,在喂奶牛時(shí)要特別注意控制添加量,并要增加鈣和鎂在奶牛日糧中的含量。
注意控制添加的數(shù)量 脂肪添加過(guò)量既造成浪費(fèi),又能降低奶牛干采食量,以致降低奶牛的生產(chǎn)性能。一般在奶牛日糧中總脂肪含量為5%~6%時(shí),利用率最高。添加量大于6%時(shí),對(duì)奶牛生產(chǎn)會(huì)有副作用,反之,添加量小于3%時(shí),則添加效果不明顯。
注意添加的時(shí)間 產(chǎn)犢后的奶牛消耗體力大,而加喂脂肪也是一種應(yīng)激,故在奶牛產(chǎn)后短期內(nèi)不宜添加,應(yīng)在產(chǎn)后3~5周再加喂,此時(shí)應(yīng)激影響較小,奶牛的產(chǎn)奶量雖會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)下降,但隨后即會(huì)逐漸增加。在奶牛泌乳期加喂效果更好,并能延長(zhǎng)產(chǎn)奶高峰期,使整個(gè)泌乳期產(chǎn)奶量增加,但到泌乳后期添加效果不明顯,則沒(méi)有使用這種保護(hù)性脂肪的必要。
日糧組成要合理 喂奶牛保護(hù)性脂肪的同時(shí),應(yīng)喂給優(yōu)質(zhì)干草,使纖維量達(dá)到要求,促使瘤胃多產(chǎn)酸,這樣才能充分發(fā)揮脂肪的作用,奶牛的產(chǎn)奶量和乳脂率才能明顯提高。在奶牛日糧中干物質(zhì)粗纖維含量應(yīng)為17%,酸性洗滌纖維為21%。同時(shí)應(yīng)增加日糧中粗蛋白質(zhì)的含量。
注意分清適用對(duì)象 保護(hù)性脂肪適用于高、中產(chǎn)奶量的奶牛,對(duì)低產(chǎn)奶牛不適應(yīng),若牛群平均日產(chǎn)奶量低于25.5公斤,可不必添加。實(shí)踐證明,乳脂率低于3.5%的奶牛,喂給保護(hù)性脂肪效果好,乳脂率高于3.5%時(shí),添加效果不明顯。
喂保護(hù)性脂肪要循序漸進(jìn) 喂奶牛保護(hù)性脂肪應(yīng)逐漸增加喂量,不要一步到達(dá)規(guī)定數(shù)量,以避免適口性差的問(wèn)題。一般應(yīng)分3個(gè)階段,經(jīng)3~4周達(dá)到使用全量。