養(yǎng)豬生產技術經歷了從傳統(tǒng)到現代的發(fā)展過程,但傳統(tǒng)與現代的概念是相對的。在現代養(yǎng)豬技術發(fā)展中,不斷出現新的技術成果,并給養(yǎng)豬業(yè)帶來新鮮的空氣。
全進全出豬群周轉制度、超早期斷奶技術和多點生產技術就是近年來發(fā)展起來的最新技術。這三種技術相互促進,相互補充,并以控制豬病,提高生產性能為統(tǒng)一目的。在丹麥,每屠宰10萬頭豬中就有7萬頭患有不同程度的疾病,可見這些新技術的應用前景。
全進全出技術包括豬群全部轉出、空舍徹底清刷消毒、再全部轉入新豬群等技術環(huán)節(jié)。超早期斷奶技術以早期斷奶技術為基礎,早期斷奶相對傳統(tǒng)斷奶而言,從過去傳統(tǒng)的60天斷奶變革為28—35天。超早期斷奶技術則將時間提前到仔豬生后的7—14天。早期斷奶技術以提高母豬生產力作為出發(fā)點;超早期斷奶則是以控制疾病為目的,在仔豬出生后的14天以前,仔豬從母乳中接受到抗體水平還未降到發(fā)病程度,即行斷奶,從而達到某種或幾種疫病的目的。多點生產技術則是在兩個或三個不同地點(兩點或三點在距離上有一定標準)飼養(yǎng)不同類型的豬群,從而切斷疾病在不同豬群間的傳播途徑。通過超早期斷奶得到的仔豬由A地點轉移到B地點飼養(yǎng),并采用全進全出的豬群周轉制度,從而使這三者技術有效地結合起來。
生產醫(yī)學是在養(yǎng)豬生產技術發(fā)展過程中,新生的一門技術。(養(yǎng)豬)生產醫(yī)學,即養(yǎng)豬生產問題診斷學,以豬群(而不是豬的個體)作為判斷“疾病”的對象,以正常生產情況下的性能指標作為判斷豬群是否得“病”的依據,以計算機統(tǒng)計分析作為工具和手段,在現代養(yǎng)豬生產中將起到重要作用。實事上,這里“疾病”一詞已不再是個體生理異常的涵義,而延伸成為豬群生產出現問題的意義。生產醫(yī)學對于計算機生產管理,無疑會提供很好的判定依據。
而計算機有發(fā)展同時促進養(yǎng)豬生產概念的產生,為了實現計算機管理養(yǎng)豬生產。兩年前,筆者開始分析母豬生產循環(huán),并提出母豬生產狀態(tài)的概念以及分類。因為要實現養(yǎng)豬生產的計算機管理,要求生產程序化、規(guī)范化、標準化,客觀上要求用新的概念描述母豬在生產過程中表現、存在的方式和狀態(tài),以及狀態(tài)間變化的條件等。母豬生產狀態(tài)即是母豬在生產過程中表現、存在方式和狀態(tài)的定義或描述。而母豬的各種生產狀態(tài)在本質上又有不同的內涵,從而形成母豬生產狀態(tài)的不同分類。我們將這些狀態(tài)分為兩對相對的概念,一對是正常狀態(tài)和特殊狀態(tài),一對是點狀態(tài)和段狀態(tài)(見圖示)。無獨有偶,目前世界上有名的養(yǎng)豬生產軟件PIGWIN雖然沒有提出這些概念,卻按這一思路在軟件中使用了類似的概念。
所以技術的發(fā)展會給生產帶來新的機遇,而新的技術實踐雙會豐富技術和理論上的概念。養(yǎng)豬生產技術的發(fā)展雖然不能對科學發(fā)展產生重大影響,但必定會進一步豐富自然科學知識體系。