食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

科學養(yǎng)殖:養(yǎng)肉雞你關(guān)注什么?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-02-05  來源:白羽肉雞產(chǎn)業(yè)信息庫
核心提示: 現(xiàn)在要想把雞養(yǎng)好,健康的雞苗、全價的營養(yǎng)、適宜的環(huán)境、健康的機體。這四個條件,缺一不可。 第一,雞苗健康是最重要的,它
 
    現(xiàn)在要想把雞養(yǎng)好,健康的雞苗、全價的營養(yǎng)、適宜的環(huán)境、健康的機體。這四個條件,缺一不可。
 
    第一,雞苗健康是最重要的,它直接決定效益。因為雞苗健康是后天無法修復和彌補的,比如中醫(yī)上講,腎乃先天之本,如果雞雛從母體過來,腎臟就有損傷,這是靠后天無法彌補的。每家孵化場都有好的苗和不好的苗,因此,在我們選擇雞苗的時候要慎重,同時也要明白雞苗的價格決定其整體的品質(zhì)。
 
    第二,現(xiàn)在飼料的問題也是很多的,這也是決定我們?nèi)怆u飼養(yǎng)效益的一個很重大的因素。 如果自己養(yǎng)幾十萬只雞,我們不可能自己去養(yǎng)幾萬套肉種雞,也不能自己建飼料廠,所以雞苗和飼料方面,我們都是非常被動的接受現(xiàn)有的,而無法對其可能存在的問題了解透徹。
 
    第三,適宜的環(huán)境,這是我們能控制在自己手中的。標準化養(yǎng)殖,調(diào)整環(huán)境因素,也就是我們所說的環(huán)境控制是非常重要的。以上三點都做好了,才能有第四點健康的機體。
 
    第四,關(guān)于養(yǎng)殖模式,目前,網(wǎng)上平養(yǎng)山東是做得最好的;網(wǎng)上籠養(yǎng)還沒有一個標準,這就需要我們自己靠當?shù)氐木暥热ゴ_認。 因此,規(guī)模養(yǎng)殖場的好壞決定于飼養(yǎng)管理中的每一個細節(jié)。
 
    第一,進苗前關(guān)注點:進苗前的關(guān)注點是每一個工作的落實檢查,包括清洗消毒,關(guān)注監(jiān)控;清洗消毒程序的制定;工作環(huán)節(jié)的監(jiān)控;消毒效果監(jiān)控,以及其他準備工作。為此建議,10萬只以上的肉雞養(yǎng)殖場要做消毒效果的細菌培養(yǎng)觀測:消毒之前,把培養(yǎng)皿暴露中雞舍中三四分鐘,然后進行培養(yǎng),最后看每平方厘米上的細菌總數(shù);消毒之后,再把這一流程重復一遍,前后對照就能看出消毒效果。否則,總是消毒,但是疫病還是重復性發(fā)病,這樣就能看出消毒效果是不是像自己想象的那樣。
 
    第二,1-7日齡關(guān)注點:我們第一周應(yīng)該關(guān)注什么?有人說是溫度,有人說是通風,有人說是密度,有人說是光照,有人說是濕度。
 
    據(jù)我了解,很多養(yǎng)殖集團第一周的關(guān)注核心點是周末體重——去掉嗉囊后養(yǎng)到200克。這是一個目標。養(yǎng)白羽肉雞的都知道這么一句話,“周末定終生”:第一周末的體重決定肉雞的出欄體重;第一周末體重每超出1克,出欄體重就多10到15克。要想達到一個理想的周末體重,必須要把溫度、通風、密度、光照、濕度這五大養(yǎng)殖要素做好。但是,這些要素沒有固定的標準,必須跟你的設(shè)備、氣候、雞雛體重等因素相應(yīng)變化;總之,怎么把雞養(yǎng)舒服了,就怎么去做。
 
    其次,在大型飼養(yǎng)場第一周之內(nèi),強行淘汰1%-3%。如果雞苗價格低,淘汰可以更狠一些。如果苗錢高達4-5元/只,淘汰0.7%-1%。淘汰的這3%是不能幫大家賺錢的;既然不能賺錢,為什么要用抗生素去維持他的生命,為什么不讓它們提前出局呢?
 
    同時,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖中就怕卵黃不吸收,吸收過慢,恨不得一天就吸收完。這是以前衛(wèi)生條件差,大家擔心卵黃炎,所以形成了這樣一個認識。其實,正常的卵黃吸收需要12天半才能吸收90%,并且在卵黃中有母源抗體。如果母源抗體消失過快,新的疫苗抗體還沒有上來,這是就會出現(xiàn)3-5天的免疫空白期,容易導致非典型新城疫和H9的出現(xiàn)。
 
    在國外的肉雞養(yǎng)殖中1到3天中,他們會加卵黃吸收抑制劑。而我們反而把卵黃當成一種負擔,這真是一種悲哀。因此,我們一定要讓卵黃能健康地、適當?shù)乇晃铡?/div>
 
    我們可以把健康的小雞解剖開,看其胸腺、法氏囊、脾臟的情況,從而了解機體后階段的抵抗力。
 
    開口藥決定雞苗的健康。這方面,一個有放養(yǎng)和自養(yǎng)的集團,其放養(yǎng)部分的開口藥一般是最敏感的,比如頭孢類;而自養(yǎng)部分是最低代的,比如阿莫西林。我們自己養(yǎng)了一批雞,用最敏感的前七天的成活率比不用藥高3%的成活率,但是不用藥的后期的增重率和綜合效益反而超出很多。
 
    真正的健康養(yǎng)殖是要用真正的科學方法去養(yǎng)殖。用藥第一原則是安全,而不是療效。因此,在開口藥物的選擇方面,要根據(jù)雞苗體質(zhì)合理選擇開口藥物,并以不影響周末體重,保證基礎(chǔ)健康,也就是不影響機體各臟器的發(fā)育生長,并減少各種應(yīng)激為用藥原則。
 
    在免疫中,疫苗毒株非常重要,沒病一免疫反而發(fā)病是最悲哀;免疫途徑中,該注射的要注射,該口服的要口服,該滴鼻的要滴鼻,一個綜合抗體,一個腸道粘膜,一個呼吸道粘膜,哪個都不能錯過;要關(guān)注免疫應(yīng)答和免疫指數(shù),建議5萬只肉雞以上的規(guī)模養(yǎng)殖場都應(yīng)該有一個抗體檢測的設(shè)備,不能再盲人摸象了;要關(guān)注疫苗的滾動反應(yīng),特別是山東,進入10月份,誰敢做新城疫二免;要關(guān)注免疫期的飼養(yǎng)管理重點,一定要減少應(yīng)激,而不能創(chuàng)造應(yīng)激,比如免疫之前提高舍溫,同時把雞集中在一起去免疫,雞只相互擁擠,并且免疫完后,雞只暴飲,然后腹瀉,我們被動用藥,如果用藥不恰當,平養(yǎng)的球蟲病就來了,一個疾病過程就這樣造出來了。
 
    第三,8-14日齡關(guān)注點:本周關(guān)注點是,逐漸加大逐漸加大換氣量,注意和溫度間矛盾,關(guān)注新城疫免疫后免疫應(yīng)激的控制。
    一,根據(jù)體質(zhì)、季節(jié)決定逐漸降低溫度。 
    二,濕度力爭達到標準。 
    三,根據(jù)季節(jié)適當增加換氣,注意換氣位置。 
    四,時間與光照強度的調(diào)整,以減少猝死癥。 
    五,按照季節(jié)調(diào)整好密度。 
 
    以上五點要掌握原則:內(nèi)環(huán)境平緩銜接為基本原則減少應(yīng)激反應(yīng)。
 
    本階段,要關(guān)注支原體病及過度免疫應(yīng)激方法控制;關(guān)注新城疫免疫24小時后及時用純中藥預(yù)防性藥物控制免疫滾動應(yīng)激;關(guān)注這個階段的腸道反應(yīng)——消化不良(過料)或者腹瀉等癥狀;關(guān)注霉菌或者免疫抑制病造成的胃部癥狀(腺胃炎)關(guān)注腸道,腸道是機體最大的免疫器官,腸道黏膜的完整性決定于飼料的轉(zhuǎn)化與吸收,這就需要杜絕病從口入。  免疫方面,本階段的關(guān)注點是法氏囊病免疫,包括疫苗和免疫途徑的選擇;免疫方法和效果關(guān)注;免疫時的注意事項;免疫期間的管理工作重點。法氏囊免疫反應(yīng)應(yīng)該在72小時消失,否則就是機體的抵抗力過小,或者毒株的毒力過大。
 
    第四,15-21日齡關(guān)注點:15天以后,就要關(guān)注通風問題,比如通風方式如何改變,一定要關(guān)注雞體的體感溫度;雞舍前端、中端、后端舍內(nèi)的溫度、體感的溫度、雞背的風速、風的走向、濕度這些在每日的記錄本上都要記錄,不然哪里失敗的你都不知道。通風做不好,忽冷忽熱的,通風那天就是發(fā)病的前兆;超不過三天呼吸道癥狀出現(xiàn);超過不第五天氣囊渾濁;超不過十天就準備賣雞吧。肉雞新城疫在10到15日齡,而禽流感在21到28日都是免疫空白期。因此要關(guān)注免疫空白期怎么保護,而這就決定了在第四周機體是否是健康的。同時,這個時間段要重點關(guān)注IBD免疫反應(yīng),盡可能減少免疫應(yīng)激。
 
    第五,22-28日齡關(guān)注點:第四周的核心工作是通風與溫度制衡點的掌握,同時這一時段也是禽流感的免疫空白期,所以一定要調(diào)節(jié)好通風和溫度之間的矛盾,實現(xiàn)平穩(wěn)過渡,減少大起大落,哪怕是5℃的溫差也會成為疫病的引爆點,從而保證持續(xù)的采食量。本周的管理工作是否到位就決定了35日齡會不會被迫賣雞。
 
    第六,29-35日齡關(guān)注點:本周是紅色預(yù)警階段,如果前期管理不好的,這個時期就該爆發(fā)了。有的規(guī)模雞場前21日天成活率能達到99%,如果這時出現(xiàn)問題,就只能提前同屠宰場聯(lián)系了。其實,很多時候發(fā)病是我們給病原創(chuàng)造了機會,并且是哪方面的飼養(yǎng)管理不足,就會導致哪個方面的疫病的發(fā)生。
 
    本周關(guān)注的重點是禽流感、新城疫和雞的體感溫度,并防止過料及腹瀉。
 
    總體上,35天之前,最重要的是通風,并重在通過溫度、濕度和雞背處的風速等形成的雞的體感溫度的把控。這一切就涉及到大風機怎么開,比如轉(zhuǎn)速、面積、通風量、遠近、風門角度、溫度的校正等等。冬季要養(yǎng)好雞,就要琢磨風的走向,你必須控制這一點;不然你不控制風,它就要控制你。現(xiàn)在,很多養(yǎng)殖場的問題在于風速過大。
 
    同時,建議養(yǎng)殖場配備氨氣含量探頭、氧氣含量探頭,要首先通過氨氣和氧氣含量決定是否通風,通風之后,溫度有變化,在相應(yīng)地進行溫度調(diào)整。
 
    第七,35-出欄關(guān)注點:35天道到出欄,要關(guān)注腸道方面的疫病的防控,比如要防止霉菌毒素和魏氏梭菌等的危害;同時要關(guān)注生長效率,料肉比每差0.05,一只雞就差出了0.8元錢;更要防止突發(fā)事件,標準化養(yǎng)殖廠最怕停電,停電半個小時,可能四五千只雞就死掉了。
 
    最后,總結(jié)一下,規(guī)模肉雞場中健康的雞苗是根本,全價的營養(yǎng)是基礎(chǔ),適宜的環(huán)境是核心,健康的機體是保障;而基礎(chǔ)+根本+核心+保障=效益。
 
    因此,飼養(yǎng)管理是最重要的。雞養(yǎng)好了,病自然就少,效益自然就高了。
 
    因此,我們要以雞為本,關(guān)注養(yǎng)殖中的每一個細節(jié),不斷地對照,不斷的地總結(jié),從而摸索適合自己養(yǎng)殖場的效益模式,并且每天去做到。
 
編輯:foodnews

 
分享:
 

 
 
 
Processed in 0.263 second(s), 81 queries, Memory 1.08 M