(二)成魚養(yǎng)殖
1.池塘養(yǎng)殖
。1)魚池鱖魚適宜用小池塘養(yǎng)殖,魚池面積一般為1~3畝,池水深1.5米左右。鱖魚苗種入池前,要徹底清塘,常用藥物為生石灰,每畝施150公斤;漂白粉用量為池水呈20毫克/升的濃度即可。一般在清塘10天后藥性消失。在桶中盛池水后放進幾尾魚,如24小時無異常,則可進行放養(yǎng)。
(2)放養(yǎng)依據(jù)養(yǎng)殖條件的優(yōu)劣和技術水平高低,一般每畝放養(yǎng)3.3厘米的鱖魚夏花魚種1000~1500尾。
。3)餌料魚鱖魚的天然食性是攝食活魚,餌料魚的來源一般有三種途徑:一是購買家魚水花密養(yǎng),隨時投喂;二是培育和收集野雜魚苗,每畝養(yǎng)鱖池應搭配餌料魚培育池3畝左右,可放入鯉魚、鯽魚或一些繁殖時間較早、繁殖量較大的野雜魚類,繁殖大批魚苗供鱖魚攝食;三是為了節(jié)省魚池,可直接在鱖魚池中投放一些麥穗魚、餐條魚等小型魚類,繁殖次數(shù)較多,可滿足鱖魚的需求。
(4)投飼把體重0.5克(體長約3厘米)的鱖魚苗養(yǎng)至500克的商品魚,需消耗餌料魚約5000尾(約3公斤)。要根據(jù)魚的生長情況及天氣情況及時投放餌料魚,最好是3~5天投放一次,使池塘中的餌料魚保持一定的密度。在餌料來源充足的情況下,應盡量投一些餌料魚,讓鱖魚有充足的食料,吃不完的飼料魚,在捕撈時與鱖魚同時捕起出售。
。5)管理主要是早晚巡塘,觀察鱖魚的攝食情況、生長情況及水質(zhì)情況。
要保持良好的水質(zhì),使水中溶氧在5毫克/升以上,一般每兩個星期換水一次,同時在水質(zhì)變濃時要及時沖水。夏季天氣炎熱時一定要使用增氧機增氧。為了避免水質(zhì)過肥,可在水中培育一定的水生植物,以凈化水質(zhì),有利于鱖魚的生長。
此外還要注意防逃防盜,進出水口都要用篩絹網(wǎng)布包牢,防止魚苗隨水逃走。在成魚階段和即將起捕之時,要派人值班,以防盜魚事件發(fā)生。
2.網(wǎng)箱養(yǎng)殖
養(yǎng)殖鱖魚的網(wǎng)箱面積一般以20平方米左右為好,太大了不便管理,太小了水質(zhì)易變壞。網(wǎng)目大小為2.5~3厘米。網(wǎng)箱應設置在具有微流水的環(huán)境中,以水庫的水質(zhì)最好。放養(yǎng)的鱖魚種一般在10厘米左右,放養(yǎng)的規(guī)格要整齊一致,不然會發(fā)生大吃小的現(xiàn)象。一般在4月份放養(yǎng)。每平方米放養(yǎng)15尾左右,到11月份起捕,可獲得每尾重0.5公斤以上的鱖魚。
網(wǎng)箱養(yǎng)鱖最重要的是解決好餌料魚的問題。據(jù)北京市養(yǎng)殖經(jīng)驗,所投放的餌料魚重量與所獲鱖魚產(chǎn)量的比例關系約為3∶1,就是說每投喂1.5公斤的鮮活餌料魚,可產(chǎn)0.5公斤的鱖魚。餌料魚的種類,可因地制宜地投喂鳊、鯽、羅非魚苗等,也可摻入少量的活蚯蚓。餌料魚的投放應采取少吃多餐法,每天投喂3次(即早、中、晚各一次)。
網(wǎng)箱養(yǎng)鱖的密度大,一定要加強管理,要勤洗箱、勤消毒,至少每星期洗刷一次。洗箱時,先將鱖魚轉(zhuǎn)至備用網(wǎng)箱,徹底清除網(wǎng)箱中的雜物及剩餌,要刷掉網(wǎng)箱上的青苔,以防堵塞網(wǎng)眼。每月用生石灰消毒網(wǎng)箱一次。在管理上還應隨時注意網(wǎng)片有無破洞,如有應及時縫補。為了預防水老鼠及其他敵害咬破網(wǎng)片,可在網(wǎng)箱外面再掛一道膠絲網(wǎng),擋住敵害的通道。