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伊樂藻原產(chǎn)于美洲，是一種優(yōu)質(zhì)、速生、高產(chǎn)的沉水植物，被稱為沉水植物驕子。其優(yōu)點(diǎn)：一、適應(yīng)性強(qiáng)。只要水上無冰即可栽培，5℃以上即可生長，在寒冷的冬季能以營養(yǎng)體越冬，當(dāng)苦草、輪葉黑藻尚未發(fā)芽時，該草已大量生長。二、產(chǎn)量高。秋冬季或早春栽種1公斤伊樂藻營養(yǎng)草莖，專門種草的池塘當(dāng)年可產(chǎn)鮮草百噸左右。三、營養(yǎng)豐富。伊樂藻的干物質(zhì)占8.23%，粗蛋白質(zhì)占2.1%，粗脂肪占0.19%，無氮浸出物占2.5%，粗灰分占1.52%，粗纖維占1.9%。據(jù)試驗(yàn)，伊樂藻長得好的池塘，蟹生長好，病害少，品質(zhì)佳。伊樂藻既可作為蟹的優(yōu)質(zhì)青飼料，又可作為蟹棲息、隱蔽和蛻殼的好場所，還有助于凈化水質(zhì)、增加溶氧。
栽培伊樂藻采取莖栽插法，一般在冬春季進(jìn)行。如冬季栽插須在蝦蟹捕撈后，抽干池水，讓池底充分凍曬一段時間，再用生石灰、茶子餅等藥物消毒后進(jìn)行；春季栽插應(yīng)事先將蟹種用網(wǎng)圈養(yǎng)在池塘一角，等水草長至15厘米時再放開，否則栽插成活后的嫩芽能被蟹種吃掉，或被蟹的巨螯掐斷，甚至連根拔起。栽插方法：將草截斷成10厘米左右的莖，象插秧一樣，一束束地插入有淤泥的池中，株行距為20厘米×20厘米，栽插要預(yù)留一些空白帶，作為日后蟹的活動空間，栽插初期池塘保持30厘米深的水位，待水草長滿全池后逐步加深池水。
