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加州鱸成魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-11-06
核心提示:加州鱸魚原名大口黑鱸,分類學(xué)上屬鱸形目,太陽魚科。原產(chǎn)美國加利福尼亞州密西西比河水系,是一種溫水性魚類。其肉質(zhì)鮮美,肉質(zhì)堅實,肉味清香,抗病力強,生長快,易起捕,在2℃~34℃水溫范圍內(nèi)均能生存,10℃以上開始攝食,最適生長溫度為20℃~25℃,我國大部分地區(qū)可在室外自然越冬,深受廣大養(yǎng)殖者和消費者青睞,市場價格比較高,是經(jīng)濟價值較高的名貴魚類,也是目前具有發(fā)展?jié)摿Φ牡B(yǎng)殖品種。
        加州鱸魚原名大口黑鱸,分類學(xué)上屬鱸形目,太陽魚科。原產(chǎn)美國加利福尼亞州密西西比河水系,是一種溫水性魚類。其肉質(zhì)鮮美,肉質(zhì)堅實,肉味清香,抗病力強,生長快,易起捕,在2℃~34℃水溫范圍內(nèi)均能生存,10℃以上開始攝食,最適生長溫度為20℃~25℃,我國大部分地區(qū)可在室外自然越冬,深受廣大養(yǎng)殖者和消費者青睞,市場價格比較高,是經(jīng)濟價值較高的名貴魚類,也是目前具有發(fā)展?jié)摿Φ牡B(yǎng)殖品種。我國臺灣省于20世紀(jì)70年代引進,廣東深圳、惠陽、佛山等地也于1983年引進加州鱸魚苗,并于1985年相繼人工繁殖成功。繁殖的魚苗已普及到大江南北,在水庫、湖泊、溪河等水體中開展網(wǎng)箱養(yǎng)殖加州鱸魚,能有效地利用水體,獲得較高的經(jīng)濟效益,是廣大養(yǎng)殖戶調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、增加收入的有效途徑。現(xiàn)將其相關(guān)技術(shù)措施介紹如下。
 
一、養(yǎng)殖條件
 
        1.水域選擇:網(wǎng)箱養(yǎng)殖加州鱸魚應(yīng)選擇在便于管理,無污染的水域,水面應(yīng)在12公頃以上,設(shè)置網(wǎng)箱水域應(yīng)開闊、向陽、避風(fēng),最低水位不低于4米,PH值6~8.5,溶氧量在5.5mg/L以上,透明度50cm以上,以有微流水的水域為佳。
 
  2.網(wǎng)箱設(shè)置:網(wǎng)箱采用聚乙烯網(wǎng)片縫制而成,內(nèi)層網(wǎng)箱規(guī)格為5m×5m×2m,外層網(wǎng)箱規(guī)格為6m×6m×2.5m,面積不宜過大,以便于管理。網(wǎng)目大小可視養(yǎng)殖規(guī)格而定,一般內(nèi)層網(wǎng)目大2cm~3cm,外層網(wǎng)目大3cm~5cm。網(wǎng)片材料用聚乙烯合股膠絲內(nèi)層一般2×3,外層3×4~5。網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)為敞口框架浮動式,箱架可用毛竹或鋼管制成。網(wǎng)箱入水深2m左右,水上高度30cm~40cm。放養(yǎng)前7天~10天將新網(wǎng)箱入水布設(shè),讓箱體附生一些絲狀藻類等,以避免放養(yǎng)后擦傷魚體。網(wǎng)箱排列方向與水流方向垂直,分兩排排列。排與排、箱與箱之間設(shè)過道,過道寬1m,上面可用木板鋪設(shè),下面用浮子將過道和網(wǎng)箱浮起來。網(wǎng)箱采用拋錨及用繩索拉到岸上固定,可以隨時移動。
 
二、魚種放養(yǎng)
 
        1.魚種質(zhì)量:魚種必須使用正規(guī)的苗種場生產(chǎn)的加州鱸魚種,要求規(guī)格整齊,色澤鮮艷,體表無傷,體格健壯,游動活潑,最好使用人工繁殖的魚種,這種魚種成活率高,易馴化。
 
  2.放養(yǎng)時間:網(wǎng)箱養(yǎng)殖加州鱸魚一般在春節(jié)前后開始投放魚種,此時水溫低,魚體不易受傷。魚種下箱前需用3%~5%的食鹽水浸洗魚體5分鐘~10分鐘,以殺滅寄生蟲和病菌。
 
  3.放養(yǎng)規(guī)格與密度:加州鱸成魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚種放養(yǎng)規(guī)格一般在12cm以上,密度100尾~150尾/㎡。此外,可在外箱套養(yǎng)一些團頭魴和細(xì)鱗斜頜鲴,以充分利用餌料,凈化網(wǎng)箱水質(zhì)。
 
三、餌料投喂
 
        1.餌料配制:加州鱸魚為肉食性魚類,天然水域的加州鱸魚食物主要是小蝦、魚及魚卵和部分水生昆蟲、水生植物等,因此進行人工養(yǎng)殖可采用鮮活的動物性餌料飼養(yǎng)。近幾年多采用自制配合餌料進行馴化喂養(yǎng),餌料采用進口魚粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、麥麩等與飼料添加劑進行配合制料,前期蛋白含量36%~40%,脂肪4%;后期蛋白含量32%~35%,脂肪6%即可。投喂的餌料必須新鮮,選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的全價飼料。飼料最好是粉狀飼料,投喂時將飼料調(diào)成糊狀,投在網(wǎng)箱內(nèi)的飼料臺上。有條件的地區(qū)可以將鮮魚打成漿再拌粉狀飼料投喂。
 
  2.馴化投喂:一般大規(guī)格魚種放養(yǎng)后需停食2天,因為剛放養(yǎng)的加州鱸一時不適應(yīng),不會立即來吃食。第4天開始馴食,馴食前先將少量魚塊加水均勻潑灑多次,使網(wǎng)箱中的水有動感,再將飼料投喂,因停食后魚比較饑餓,容易來搶食。經(jīng)耐心馴化5天~7天后即可。
 
  3.合理投喂:投喂采取“四定”投飼法:定位,飼料要投喂在網(wǎng)箱中間,不要投到網(wǎng)箱四邊或角上,以防搶食時傷魚體。定時,夏天水溫高時投喂2次~3次,8時、14時、18時各1次;春秋季水溫在10℃以上時,下午5時左右投喂l次。冬季水溫在10℃以下時,基本不喂,只有魚吃食時才投。定質(zhì),投喂的飼料魚必須是新鮮或冰鮮的,不投變質(zhì)腐敗的飼料魚,以免引起魚病。定量,一般幼魚階段日投喂量為魚體重的8%~10%,成魚階段日投喂量為5%~8%。在這一基礎(chǔ)上還應(yīng)根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)情況,最主要的是根據(jù)魚的吃食情況及體重增加情況來決定投喂量。投喂方法可采用人工與機械投餌兩種方式。
 
四、加強日常管理網(wǎng)箱養(yǎng)殖加州鱸魚,日常管理十分重要。主要做好以下幾點。
 
  1.勤投喂:魚體較小,每天可視具體情況多投幾次;隨著魚體的長大,逐漸減至l次~2次,投飼量視具體情況而定,一般網(wǎng)箱養(yǎng)魚比池養(yǎng)的投飼量稍多一些。
 
  2.勤洗箱:養(yǎng)魚網(wǎng)箱容易附生藻類或其他附生物,堵塞網(wǎng)眼,影響水體交換,引起魚類缺氧窒息,故要常洗刷,保證水流暢通,一般每10天洗箱1次。
 
  3.勤分箱:養(yǎng)殖一段時間后,魚的個體大小參差不齊,個體小的搶不到食,會影響生長,且加州鱸魚生性兇殘,放養(yǎng)密度大時,若投飼不足,就會互相殘殺。所以要及時分箱,同一規(guī)格的魚種同箱放養(yǎng),以避免大魚吃小魚。
 
  4.勤防。阂段剐迈r、干凈的飼料,且定期用酵母拌入飼料投喂,以助消化。在5月~9月發(fā)病季節(jié),可定期使用磺胺類或抗生素類藥物拌喂。還可用傳統(tǒng)的掛袋、掛簍方法預(yù)防病害發(fā)生。
 
五、魚病防治加州鱸魚對疾病抵抗力較強,養(yǎng)殖時較少患病。但有時管養(yǎng)不當(dāng),也有魚病發(fā)生。常見的魚病及防治方法如下。
  1.針蟲。河捎卺樝x寄生而引起。寄生部位主要是背鰭或腹鰭基部尾端,患部常伴有淤血,病魚食欲稍差。治療方法是將病魚捕起,把針蟲拔去,用藥消毒傷口。加速換水,可以防止此病蔓延。
 
  2.失明癥。呼~眼膜變白而混濁,致使失去視力而無法攝食,最后死亡。致病原因是捕魚時眼睛受傷,所以操作時應(yīng)該小心,尤需防止眼睛受到傷害。
 
  3.細(xì)菌性。
 
    (1)癥狀:病魚較正常魚體色黑,游動緩慢,常浮于上層水面,喪失食欲。嘴部周圍組織形成白色潰爛,體表局部腐蝕成不太規(guī)則的圓圈狀病灶,呈白色,部分鰭條腐爛。病情進一步發(fā)展,鰓絲呈淡紅色或淡白色,其末端潰爛、殘缺,挑取少許粘附物鏡檢,看到成叢纖細(xì)長、柔軟能作彎曲運動的桿菌。
 
。2)流行及危害狀況:加州鱸魚這種細(xì)菌性魚病發(fā)病迅速,危害性很大,從發(fā)病初期到大量死亡只需4天~5天時間。網(wǎng)箱養(yǎng)殖時,由于水體空間有限,載魚密度大,魚體間互相感染的機會也增大。因此,一旦出現(xiàn)魚病,很快就蔓延、擴散,造成魚類大量死亡。發(fā)病時,水溫為25℃~28℃,流行季節(jié)可能與草魚爛鰓病相同。
 
 (3)防治方法:用漂白粉水浸泡網(wǎng)箱及用具,以殺滅病原菌;用3%~5%食鹽水浸浴魚體10分鐘~15分鐘,防治效果很好;每10天~15天用1ppm~1.5ppm二溴海因消毒殺菌。
編輯:foodqa

 
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