網(wǎng)箱養(yǎng)殖青蝦具有投資少、養(yǎng)殖周期短、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，一般畝產(chǎn)可達(dá)250千克以上。現(xiàn)將青蝦網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

    網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)及設(shè)備：網(wǎng)箱應(yīng)設(shè)置在水質(zhì)清新、溶氧豐富、無(wú)污染、水流緩慢、水位落差在1米之內(nèi)，遠(yuǎn)離航道的水域。聚乙烯網(wǎng)箱的網(wǎng)目為24目/平方厘米，大小為10米×6.67米×1.3米，網(wǎng)箱安裝成敞口浮動(dòng)式，高出水面0.4米，成蝦網(wǎng)箱高出水面部分用196目/平方厘米的網(wǎng)布制成，防蝦攀爬逃跑。箱內(nèi)放養(yǎng)3平方米—5平方米的水葫蘆或水花生，水草按箱縱長(zhǎng)方向排列，但不得緊貼防逃網(wǎng)。箱內(nèi)水草既可作為餌料臺(tái)又可為蝦提供棲息場(chǎng)所，其嫩根可作為蝦的青飼料，冬季可作越冬保暖材料。

    苗種放養(yǎng)：網(wǎng)箱養(yǎng)殖青蝦，一年可養(yǎng)夏秋兩季，夏季放養(yǎng)越冬蝦苗，規(guī)格為1000只/千克—1800只/千克，放養(yǎng)密度為5萬(wàn)尾/畝—6萬(wàn)尾/畝，在4月20日前放養(yǎng)結(jié)束。秋季養(yǎng)殖在7月20日至8月10日放養(yǎng)當(dāng)年繁殖的蝦苗，規(guī)格為2000只/千克—5000只/千克，放養(yǎng)密度為8萬(wàn)只/畝—10萬(wàn)只/畝。蝦苗要求品種純正、體質(zhì)健壯、規(guī)格均勻、肢體完整、無(wú)病無(wú)傷。放養(yǎng)宜在陰天或早晚進(jìn)行，并一次放足，避免分批放養(yǎng)。放養(yǎng)操作過(guò)程中，要保持蝦苗濕潤(rùn)，防止曝曬，蝦苗離水時(shí)間不能超過(guò)5分鐘。

    餌料投喂：青蝦飼料以米糠、麩皮、麥粉為主，搭配20%的蚌肉、蠶蛹、雜魚(yú)、蚯蚓等動(dòng)物性餌料和少量蚌殼粉、蝦蟹殼粉、魚(yú)粉、骨粉制成顆粒狀配合飼料。青蝦有晝伏夜出的生活習(xí)性，喜在夜間分散覓食。日投餌量一般為存箱蝦總重的3%—5%，具體日投餌量還應(yīng)根據(jù)蝦的攝食情況和天氣變化靈活掌握。每天投餌2次，其中上午投餌30%，下午5時(shí)后投餌70%，采用滿(mǎn)箱撒投。若使用粉狀餌料則投在條形水草上。網(wǎng)箱養(yǎng)蝦應(yīng)積極推廣顆粒配合飼料，能提高餌料利用率并減少流失，促進(jìn)青蝦生長(zhǎng)，通常餌料系數(shù)一般在4.3—5.5之間。

    捕撈與越冬：由于青蝦的個(gè)體生長(zhǎng)差異較大，成蝦的收獲需分批選捕，在夏季放苗1個(gè)月后、秋季放苗2個(gè)月后即開(kāi)始選捕，以后每半個(gè)月一次。選捕蝦出箱，有利于箱內(nèi)小規(guī)格蝦的生長(zhǎng)并減少相互殘食。夏、秋兩季蝦應(yīng)分別在7月20日和11月20日前捕撈結(jié)束。每天巡箱2次，定期洗刷網(wǎng)箱，以利于箱內(nèi)水體交換，提高箱內(nèi)水體溶氧量，促進(jìn)青蝦生長(zhǎng)。12月至翌年3月是青蝦的越冬期，成蝦網(wǎng)箱也可兼作越冬網(wǎng)箱，每畝放養(yǎng)青蝦150千克—250千克。越冬保暖措施是加深網(wǎng)箱水位，將網(wǎng)箱移至避風(fēng)向陽(yáng)的水域，每畝網(wǎng)箱投放水花生或水葫蘆1500千克—2000千克，箱底放棕片或柳樹(shù)根250千克—300千克，供蝦潛伏。越冬期間，青蝦很少活動(dòng)，但在風(fēng)和日暖的天氣偶爾出來(lái)攝取少量食物，因此要不定期地投放一些顆粒配合飼料。