養(yǎng)鯰稻田的選擇與設(shè)施
稻田條件 凡水源充足,排灌方便,保水力強(qiáng),天旱不干,洪水不淹的早、中、晚稻田,都可利用來養(yǎng)鯰魚。但養(yǎng)鯰魚以晚稻田為佳。
稻田基本設(shè)施
①加高加固田埂。田埂應(yīng)加高至40厘米~50厘米,寬30厘米~35厘米,要求堅(jiān)實(shí)牢固,不垮不漏水,防止逃魚。
②開挖魚溜和魚溝。魚溜又稱魚坑、魚窩,是水田中較深的地方。魚溜是魚棲息,避暑和生長的主要場(chǎng)所,也是解決稻田施肥,施藥及曬田的矛盾的一項(xiàng)重要措施。其形狀有方、長、圓形等?砷_在中間、田邊或出水口處,盡量選擇較隱蔽處,防驚動(dòng),防偷,方便清理、觀察、投餌與收捕魚。每個(gè)魚溜3平方米~5平方米,深50厘米~80厘米,稍深點(diǎn)更佳,有利于魚類生長。魚溜面積占本塊田面積的3%~5%。
魚溝是魚生活和進(jìn)入魚溜的通道。一般寬30厘米~35厘米,深30厘米~40厘米,布局形狀有“日”、“田”等等,常因田形狀而定。魚溝面積約占水田面積的3%~5%。開挖魚溝、魚溜的時(shí)間,可在插秧以前,也可在插秧后。插秧前開展順手,出土方便,溝的質(zhì)量好,但在耕地,插秧時(shí)須再整理;插秧后開溝,出土較為麻煩。撥起的秧苗,應(yīng)盡量補(bǔ)種在溝的兩側(cè),盡量做到減行不減株。
安裝防逃?xùn)?攔魚柵應(yīng)安裝在水田的注排水口,注排水口應(yīng)設(shè)在對(duì)角的田埂處,水流暢通,并均勻通過整塊田。攔魚柵材料可用竹筏、塑料篾、鐵絲網(wǎng)做成。一般長60厘米,寬40厘米,高度超出田埂20厘米~40厘米,鑲嵌入田埂下部泥土10厘米~15厘米,防止鯰魚頂水跳越或從底部鉆逃。
養(yǎng)殖管理技術(shù)
放養(yǎng)品種 為了充分利用水稻田中的水生天然餌料,采用以放養(yǎng)本地鯰魚或革胡子鯰為主體,配養(yǎng)少量草和鯉魚的養(yǎng)殖模式。
放養(yǎng)規(guī)格與數(shù)量 以養(yǎng)鯰魚為主模式,鯰魚規(guī)格在1.5厘米~3厘米的魚種,數(shù)量在300尾~500尾,養(yǎng)殖期一般4月~8月,本地鯰魚個(gè)體大平均可長0.25公斤~0.5公斤;革胡子鯰可長到1公斤~1.5公斤。成活率在40%~50%,產(chǎn)量可達(dá)60公斤~120公斤,還有一定數(shù)量草、鯉魚收成,成效顯著。稻谷產(chǎn)量都可達(dá)500公斤~600公斤左右。
放養(yǎng)時(shí)間 一般在插秧后7天~10天,魚種即可投放到魚溜。若水溫適宜,水溫在16℃~20℃左右,餌料較豐富的稻田,可適當(dāng)投一些商品飼料;若較瘦的水田,可適當(dāng)多投喂飼料或適量有機(jī)肥等,讓魚種有餌食,使之適應(yīng)新的生活環(huán)境,以便日后的飼養(yǎng)管理。
管理技術(shù) 水稻田養(yǎng)鯰魚,以稻為主,充分利用稻田生態(tài)條件,正確處理好稻田養(yǎng)魚與施肥,治蟲,曬田的關(guān)系,使稻、魚互利共生,獲的雙收成的目的。
(1)施肥:施肥過量或方法不對(duì),則對(duì)魚類有害。施肥以施基肥為主,追肥為輔。有機(jī)肥在施前必須經(jīng)過發(fā)酵。用量為每畝500公斤左右。施化肥,每畝尿素5公斤~10公斤,硫酸銨10公斤~15公斤,硝酸鉀3公斤~7公斤,過磷酸鉀5~10公斤。施肥時(shí),應(yīng)盡量避免傷害鯰魚,也可半塊田輪流施放。
(2)施農(nóng)藥:稻田養(yǎng)魚可吞食部分害蟲,稻子的病蟲害須對(duì)癥選用高效低毒的農(nóng)藥,嚴(yán)格掌握濃度。施藥前,應(yīng)清理疏通魚溝,降低水位時(shí),使魚進(jìn)入魚溜并檢查,才可施藥。盡量減少農(nóng)藥對(duì)魚類的損害。施藥后,須觀察魚的動(dòng)態(tài),適時(shí)加注新水,使魚安全繼續(xù)飼養(yǎng)至收捕。
(3)田間管理:稻谷豐產(chǎn),魚類豐收的關(guān)鍵是魚不逃走,魚不死亡,其中水不干是最重要。因此應(yīng)做經(jīng)常巡田和檢查。檢查魚的活動(dòng),吃食和水質(zhì)狀況以及水稻的長勢(shì),決定投餌和施肥,施藥,檢查田埂是否有塌漏,欄魚柵是否牢固,是否有害動(dòng)物潛入,久不下雨要防旱,暴雨前要防澇,防逃。養(yǎng)殖成魚的投餌,一定要觀察水質(zhì),魚情,定時(shí),適量,定位,保質(zhì)的投餌原則。
起捕收獲
經(jīng)過5個(gè)~6個(gè)月的田間飼養(yǎng),魚已達(dá)可收成季節(jié)。魚一般都在收稻前10天~15天起捕。收捕前先要疏通魚溝,準(zhǔn)備好捕撈工具,如抄網(wǎng),小拉網(wǎng),網(wǎng)箱,木桶等。收魚時(shí)放水要慢,使魚從魚溝集中到魚溜,捕獲。達(dá)到規(guī)格上市,小規(guī)格留下轉(zhuǎn)小塘來年再繼續(xù)養(yǎng),待魚收成后,水稻田落干即可收稻。