一、合理建園:栽培區(qū)要沒(méi)有大氣和水源等污染,具備較好的水氣環(huán)境。地勢(shì)較高,最好是向陽(yáng)、通風(fēng)的坡地,周?chē)鸁o(wú)較大的建筑物遮攔,土壤偏干旱,具有較好的澆水條件。選果穗疏散型品種,無(wú)病壯苗栽植密度株行距1.5米×6米!
二、肥水管理:要堅(jiān)持大肥適水、合理施氮、提高磷、鉀比例。整地時(shí)每畝施腐熟農(nóng)家肥5000千克,生長(zhǎng)季節(jié)追施氮肥;葉面噴肥,于萌芽前噴施3%的硫酸鋅,生長(zhǎng)季噴0.3-0.5%的尿素、0.2-0.3%磷酸二氫鉀。每次施肥后澆1次水,但不可過(guò)多,以免濕度大,增加發(fā)病率。
三、整形修剪
1、整形及架式:獨(dú)龍干整形,一條主蔓長(zhǎng)1.5米,前端兩側(cè)均勻的分布結(jié)果母枝10-12個(gè),每枝相距20厘米左右留1個(gè)結(jié)果枝,安排1個(gè)營(yíng)養(yǎng)枝,結(jié)果枝與營(yíng)養(yǎng)枝每年進(jìn)行轉(zhuǎn)換,架式用小棚,棚面高1.5米,果穗棚下生長(zhǎng)可減少日灼病的發(fā)生!
2、修剪
⑴冬剪:第1年重剪,留1條長(zhǎng)20厘米的母枝,第2年留長(zhǎng)1米的主蔓,上面留3-5個(gè)結(jié)果枝,每個(gè)結(jié)果枝留1個(gè)果穗。第3年已布滿(mǎn)棚面,這時(shí)留1.5-2米的主蔓,上留10-12個(gè)結(jié)果枝,其中一半結(jié)果,每個(gè)結(jié)果枝留2-3個(gè)芽,剪截營(yíng)養(yǎng)枝和預(yù)備枝,留1-2芽重截。
⑵夏剪:
①綁蔓:把新梢固定在棚架上,分布均勻,合理占用空間。
②摘心:針對(duì)紅提葉小的特點(diǎn),留7-8葉摘心,可控制旺長(zhǎng),提高光合效率。
③疏花序整穗:按營(yíng)養(yǎng)枝、結(jié)果枝為2:1的原則疏去營(yíng)養(yǎng)枝上的花序,掐去穗尖,使穗形呈倒梯形,果穗較擁擠時(shí),疏去部分果粒。
④套袋:能減少病蟲(chóng)害侵染,減輕日灼病。摘前半個(gè)月摘袋,以利著色。
四、病蟲(chóng)防治:盡量使用生物源和礦物源農(nóng)藥!
1、病害:
⑴葡萄白腐。杭訌(qiáng)栽培管理,提高抗病能力,隨時(shí)剪除發(fā)病部位,清除病原;發(fā)病初期噴藥,后每隔15天1次,噴3-5次。藥劑可選用70%甲基托布津800倍液,50%多菌靈可濕性粉劑800倍液。
⑵瘡痂。阂灶A(yù)防為主,在發(fā)芽前噴鏟除劑,0.5%五氮酚鈉混合3波美度石硫合劑。生長(zhǎng)季展葉后果實(shí)著色前,每隔10-15天噴1次,藥劑可選用1:0.5:200波爾多液、50%退菌特800倍液。
⑶炭疽。浩咸褲{果開(kāi)始著色時(shí)進(jìn)行第1次噴藥,50退菌特可濕性粉劑800倍液,采摘前1月停止用藥。⑷霜霉。和砬锸占∪~燒毀。發(fā)病初期噴藥,可用1:0.5:200波爾多液,也可用65%福美鋅500倍液!
2、蟲(chóng)害:葡萄透翅蛾:結(jié)合冬剪,剪除被害枝蔓,以消滅越冬幼蟲(chóng),蟲(chóng)期噴滅幼尿3號(hào)1500倍液,葡萄發(fā)芽前噴3波美度石硫合劑,生長(zhǎng)季噴0.2-0.3波美度石硫合劑。