余甘子又名油甘子、牛甘子、楊柑等,是近年來新開發(fā)的營養(yǎng)野果之一。聯(lián)合國糧農(nóng)組織也把余甘子列為待發(fā)展種植的果樹之一。
余甘子全身是寶,果實(shí)富含維生素C和維生素P,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、果酸、單寧、鈣、磷、鉀和多種氨基酸等,可加工成蜜餞、果脯、果醬;還可藥用,清肺化痰、治療喉炎、感冒、哮喘、牙痛等,果肉藥用價(jià)值很高。
余甘子對(duì)立地條件要求不高,荒山坡地,疏林或草叢中均能生長(zhǎng),抗旱耐瘠,適應(yīng)性強(qiáng)。易栽培、壽命長(zhǎng)、產(chǎn)量高、銷路廣。其栽植技術(shù)如下:
一、砧木培育。秋季采集成熟的野生余甘子果實(shí),將其堆漚至腐爛后,洗凈,放在陰涼處晾干,硬殼自然裂開,種子會(huì)散出來;蛟诠麑(shí)完全成熟后采下,置于陽光下曬干,此時(shí)果肉干燥自然回縮,連同里面的果核一起裂開,爆出種子。將種子收藏于陰涼處,也可將種子直播于苗床中或濕沙層,到翌年2--3月份再進(jìn)行播種。最好撒播,播后覆蓋鍘短了的稻草或蓋輕而松的垃圾土。經(jīng)常保持濕潤,以利發(fā)芽。余甘子種子較難發(fā)芽,故要注意管理,1年生苗高若達(dá)0.8米左右,基徑粗達(dá)1厘米以上,即可進(jìn)行嫁接。
二、嫁接。接穗選用優(yōu)良品種的枝條,一般選用已結(jié)果的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)壯年樹,采樹冠上中部的1--2年生枝條作接穗,取枝條中段的芽作接穗較好。接穗應(yīng)在濕沙中貯藏,最好是隨采隨接。6-10月均可嫁接,以春季芽初膨大而未萌發(fā)時(shí)稼接最佳,嫁接時(shí)主要采用切接法。接后,用塑料帶自下而上地將砧穗傷面全包扎緊即可。
余甘子含單寧,嫁接時(shí)動(dòng)作要快,避免嫁接刀與傷口接觸時(shí)間長(zhǎng),以免單寧轉(zhuǎn)化形成隔離層影響嫁接成活。
嫁接后10天左右即檢查成活情況,抓緊補(bǔ)接。要及時(shí)抹去砧木萌芽條。當(dāng)接穗萌芽長(zhǎng)17-20厘米,枝條半木質(zhì)化時(shí),便可解除薄膜帶。
另外,可以采用分株繁殖,于春季萌芽前,將分株從根蘗基部連根一起切斷,與母株分離,即得新的植株。根插繁殖,春季萌芽前,挖直徑為1--1.5厘米粗的根系,切成17-20厘米長(zhǎng)段,移入苗床根插,萌芽生根后,即成新植株。
三、定植。宜選擇低海拔、無霜害和風(fēng)害,排水良好的紅黃壤土定植,也可套種在稀疏的老茶園中,挖深寬各0.7米的穴,每穴施入有機(jī)肥10-15公斤,磷肥0.5公斤,與土拌勻。初栽時(shí)株行距為2米×3米,畝栽110株;待收果幾年樹冠相交接時(shí)再間伐去一行、使株行距為4米×3米,畝種56株左右。定植時(shí)間宜在春季進(jìn)行,種時(shí)要注意使根系入土后能舒展并壓實(shí),澆透定根水。
四、撫育管理。為使余甘子獲高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),每年采果后可結(jié)合松土除草,每株宜施用10-15公斤土雜肥,0.5-1公斤磷肥,對(duì)恢復(fù)樹勢(shì)和促進(jìn)花芽分化很有好處,有條件的,可在著果后小果發(fā)育期施1--2次速效氮肥,能減少落果,促進(jìn)果實(shí)膨大,提高產(chǎn)量。