多數(shù)棗品種成熟期遇雨常發(fā)生不同程度的裂果,裂果多發(fā)生在果皮開始局部變紅到完全變紅的脆熟期。果皮開裂的棗果不僅外觀差,而且容易引起漿爛腐敗,造成較大的經(jīng)濟損失。現(xiàn)將裂果的原因及防治對策介紹如下:
一、裂果的主要原因
1.與高溫干旱有關(guān)。我國北方棗區(qū),8月中旬至9月上旬棗果處于白熟期,此期如遇干旱,在當(dāng)時高溫和高蒸騰情況下,果實失去的水分得不到及時補充,就會引起果皮日燒,這種未能愈合的微小傷口,遇到下雨或夜間凝露的天氣,長時間停留在果面上的雨露就會通過日燒傷口滲入果肉內(nèi),致使果肉細(xì)胞膨脹,當(dāng)膨脹到一定程度時,果皮就會以日燒傷口為中心發(fā)生膨裂。實踐證明雨季結(jié)束早,8月中旬到9月上旬有旱情的年份棗果就會不同程度地出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。
2.與棗農(nóng)的管理習(xí)慣有關(guān)。當(dāng)前棗農(nóng)施肥主要是全園撒施,施肥部位較淺,造成棗樹根系上翻,現(xiàn)在大部分棗園的根系都分布在0~20厘米的土層內(nèi),該部分土層水分變化較大,如遇干旱就不能保證對棗樹根系供應(yīng)充足的水分,也影響到了根系對養(yǎng)分的吸收,這樣就容易出現(xiàn)上述原因中的現(xiàn)象,造成裂果。實踐證明,采用溝施或基本不施肥的棗園,棗樹根系較深,根系所分布的土層水分變化較小,裂果較輕或不裂果。
二、防治對策
1.選用抗裂品種。
2.灌水防旱。要求在果實白熟期內(nèi)視現(xiàn)實情況及時灌水,保證0~40厘米土層含水量保持在14%以上,不足時,灌水補充。
3.進行棗園覆草。
4.改變現(xiàn)有的施肥方式,采用溝施或穴施引導(dǎo)棗樹根系向深處生長。
5.及時噴施硼素和鈣素,增強果皮的厚度和硬度,可預(yù)防裂果的發(fā)生。
6.裂果后及時噴布治療性殺菌劑,減少漿爛果的發(fā)生。實踐證明,小棗裂后及時噴布杜邦福星8000倍液1~2次,可有效減少小棗裂果后爛果的發(fā)生。