蓮霧果又名水蒲桃，因平放象蓮臺(tái)，吊掛象鈴鐺而得名。屬桃金娘科，熱帶亞熱帶常綠果樹，原產(chǎn)于印度和馬來西亞，現(xiàn)今在我國(guó)寶島臺(tái)灣以廣泛種植，并且在本土20多種水果排列第6位。果實(shí)具有特殊的芳香、清脆可口品質(zhì)極佳，形狀獨(dú)特。在海南等地栽培尚未成熟時(shí)，尤其在北方保護(hù)地栽培尚未出現(xiàn)，但是在我公司（北戴河集發(fā)農(nóng)業(yè)股份有限公司）引植栽培兩年多來觀察其生長(zhǎng)情況適應(yīng)性強(qiáng)，容易管理。因此在北方溫室大棚栽培發(fā)展前景極為廣闊。
　　
    一、 生態(tài)習(xí)性
　　
    1、 溫度：蓮霧果最適宜溫度為25-30度，冬季溫度不應(yīng)低于10度。
　　
    2、 光照：作為熱帶水果的蓮霧果喜歡充足的陽光，以促進(jìn)枝條生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)積累，長(zhǎng)日照田間有利于蓮霧果開花，全年日照時(shí)數(shù)在2000-2500小時(shí)蓮霧果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)好，養(yǎng)分積累多品質(zhì)優(yōu)并豐產(chǎn)。
　　
    3、 水分：喜土壤濕潤(rùn)，忌積水又怕干旱。
　　
    4、 土壤：對(duì)土壤要求不嚴(yán)，沙土，黏土，微酸或微堿性土壤均可，北戴河集發(fā)農(nóng)業(yè)觀光園地處沿海城市，土壤ph值7.5-8，呈堿性，但栽培一年多來觀察生長(zhǎng)良好，但鍋中均能達(dá)到100克。因此來說蓮霧果適應(yīng)性極強(qiáng)。
　　
    二、 栽培管理
　　
    （一）、溫度：因最適溫度為25-30度，冬季棚內(nèi)最低溫度應(yīng)保持10度以上，以利于植物生長(zhǎng)，花芽分化�；ㄆ谂飪�(nèi)溫度最高不高于28度。
　　
    （二）、灌溉：蓮霧果根系分布比較淺，喜濕潤(rùn)，既忌積水又怕干旱，因此，首先應(yīng)設(shè)好排水溝，防止棚內(nèi)積水，其次及時(shí)松土，保持土壤含水量。
　　
    （三）、施肥：有機(jī)肥和無機(jī)肥結(jié)合增施有機(jī)肥；土壤施肥與根外施肥相結(jié)合，重視微量元素肥分的補(bǔ)給。
　　
    1、 基肥：新栽植時(shí)，每栽植穴施腐熟有機(jī)肥（農(nóng)家肥）20-30公斤，過磷酸鈣1公斤，鉀肥1.5公斤，微肥0.5公斤。
　　
    2、 追肥：新栽樹以薄肥勤施為原則，
　　
    A、 促梢壯梢催花肥2-3月施用，每株施復(fù)合肥0.2-0.3公斤、尿素0.1公斤、腐熟人畜肥10-20公斤。
　　
    B、 花前肥：以磷肥鉀肥為主，每株施磷肥0.2公斤、鉀肥0.3公斤具體施肥量因樹體大小而定。
　　
    C、 促果狀果肥：在6月以后果實(shí)快速膨大期施用，應(yīng)多施鉀肥，每株施0.3公斤，尿素0.1公斤。
　　
    D、 催熟肥與采后肥：于果實(shí)成熟前施用，每株施尿素0.1-0.2公斤。
　　
    3、 根外施肥：
　　
    生長(zhǎng)季節(jié)：每10-15天噴施一次0.1-0.2%磷酸二氫鉀
　　
    0.1%尿素，連噴三次；
　　
    花期：0.2%磷酸二氫鉀+0.1%尿素+0.1%硼肥，提高坐果率；
　　
    花芽分化期：0.3%磷酸二氫鉀+0.2%尿素+0.1%硼肥，促進(jìn)花芽分化。
　　
    三、 整形修剪
　　
    （一）、幼樹修剪：主要通過修剪來培養(yǎng)形成圓傘形樹冠。選3-4個(gè)分布均勻的枝條做主枝，營(yíng)造側(cè)枝分布均勻的圓傘形樹冠。
　　
    （二）、大樹修剪：
　　
    1、春季修剪：修剪最佳時(shí)期為3月份左右。
　　
    2、結(jié)果期修剪：修剪時(shí)期為7-8月份，正造果收果后進(jìn)行，主要短截內(nèi)膛枝，一般保留2-3厘米左右粗的枝樁，作為下一造果的結(jié)果枝。
　
    3、冬季修剪：10月份至入冬，所有的新梢全部剪掉，以儲(chǔ)備充足的養(yǎng)分供越冬需要。
　　
    （三）、疏果、防落果
　　
    蓮霧果結(jié)果過多時(shí)應(yīng)考慮進(jìn)行酌量疏果，以促使果形美觀，肥大和均勻。7-8月份果實(shí)成熟時(shí)，注意棚內(nèi)不能積水，以免引起落果。
　　
    四、 病蟲害防治
　　
    （一）、主要病害及防治
　　
    主要病害有葉斑病、炭疽病、果腐病。
　　
    1、主要采用“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，提倡生態(tài)防治。
　　
    2、藥物防治：50%多菌靈800倍液，75%甲基托布津800-1000倍液來防治。
　　
    （二）、主要蟲害及防治
　　
    主要蟲害有毒蛾、介殼蟲、金龜子、紅蜘蛛等。
　　
    1、機(jī)械防治：把過密的枝條適當(dāng)疏除，使樹冠內(nèi)通風(fēng)透光，減少蟲害發(fā)生。
　　
    2、藥物防治：
　　
    介殼蟲：速撲蚧殺1000-2000倍液
　　
    紅蜘蛛：阿維菌素2000倍液，紅白螨死3000-4000倍液，利劈螨1500-3000倍液等。
　　
    五、 采收
　　
    蓮霧果成熟時(shí)，果實(shí)碩大，果皮薄，不耐儲(chǔ)藏，應(yīng)及時(shí)采收包裝、銷售。