目前國(guó)內(nèi)不少地區(qū)引種日本“三水梨”栽培。因“三水梨”果實(shí)品質(zhì)好,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)深受消費(fèi)者歡迎,價(jià)格也較高。國(guó)內(nèi)栽培面積不斷擴(kuò)大。但“三水梨”栽培技術(shù)要求很高,現(xiàn)將“三水梨”栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下:
一、土肥水管理。“三水梨”的根系對(duì)氧要求較高,梨園要求土壤肥沃、疏松、排灌方便,土壤中有機(jī)質(zhì)含量要高?稍6月份在梨園行間覆蓋20厘米厚的稻草,秋季再將腐爛的稻草翻入梨園行間,增加有機(jī)質(zhì)與礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng),疏松土壤。11月份施基肥,以有機(jī)肥為主(主要為豬、牛、雞糞堆成的腐熟有機(jī)肥)。春季2-3月份施氮磷鉀復(fù)合肥,9月下旬果實(shí)采收結(jié)束后施1次肥,肥料以速效性氮磷鉀復(fù)合肥為好。
二、花果管理。“三水梨”優(yōu)質(zhì)果實(shí)單果重在300克以上,為了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大果,應(yīng)在花果期進(jìn)行如下管理:果實(shí)膨大期不施氮肥,能增加果實(shí)含糖量;ㄇ罢ɡ,每花序只留3朵花,減少養(yǎng)分浪費(fèi)。盛花期進(jìn)行人工授粉,以增大果重與提高品質(zhì);ê2周左右在5月初進(jìn)行疏果,每果臺(tái)只留1個(gè)果,也能減少養(yǎng)分浪費(fèi)。5月下旬后進(jìn)行定果,使留下的果多數(shù)長(zhǎng)成優(yōu)質(zhì)大果。
三、修剪。“三水梨”樹多采用計(jì)劃密植,增加早期產(chǎn)量。盛果期株行距為7米×7米,樹形十字開心形,樹高2米左右,冠幅直徑6米左右。四大主枝開角為60-70度,每主枝上培養(yǎng)2個(gè)副主枝,同一側(cè)的相距1.5-2米,側(cè)枝(結(jié)果的主要部位)主要著生在副主枝上。修剪特點(diǎn)為:結(jié)果枝組更新快,三水梨枝組3年更新1次,疏枝組時(shí)如無(wú)培養(yǎng)枝組的合適枝條,也可以疏枝時(shí)留橛,用下年萌發(fā)枝培養(yǎng)枝組。充分利用腋花芽結(jié)果。結(jié)果枝盡量靠近骨干枝,容易長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)果實(shí)。重視生長(zhǎng)期修剪,在6月中旬至7月進(jìn)行,將直立的1年生枝中的部分徒長(zhǎng)枝條剪除,部分誘引1年生枝條發(fā)育出更多優(yōu)良腋花芽。
四、病蟲害防治。采用綜合防治,如采用化學(xué)防治:用機(jī)械油乳劑、石硫合劑、代森鋅、喹啉銅、福代鋅等進(jìn)行全園噴霧防治;物理防治:住宅區(qū)的梨園用網(wǎng)罩起來(lái),外邊的害蟲與鳥類進(jìn)不去;人工防治:秋季進(jìn)行清園、掃清落葉、剪除病枝、病果燒毀。給果實(shí)套袋,預(yù)防病、蟲、鳥類為害。
五、分批采收。果實(shí)要達(dá)到一定成熟度時(shí)才可采收,“三水梨”一般從8月中旬開始一直采收到8月下旬,采收時(shí)剪去果梗。“三水梨”常溫下不耐貯藏,要及時(shí)銷售或采用冷藏延長(zhǎng)供貨期,以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。