1.見病初發(fā),及時(shí)治療:要每天到葡萄園中觀察,見病初發(fā),立即對(duì)癥噴藥。比如霜霉病,幾乎年年不同程度發(fā)生,多發(fā)季節(jié)是在7月末至8月上旬,在晝夜溫差10℃以上時(shí),最易感病。此時(shí)要全面、細(xì)致觀察,如果園中個(gè)別植株,哪怕是一株葡萄上發(fā)現(xiàn)霜霉病,也要立即噴藥防治。常用藥劑有70%科搏600倍液、80%乙磷鋁300倍液或1∶0.7∶180倍波爾多液。
2.波爾多液,主打藥劑:在對(duì)葡萄防病的過程中,應(yīng)以波爾多液為主打藥劑,適當(dāng)配合噴施其他藥劑。具體做法是,于花后噴1次1∶0.7∶220倍波爾多液,葡萄膨大期時(shí)噴1次1∶0.7∶200倍波爾多液,葡萄采收后噴1次1∶1∶180倍波爾多液,秋季噴1~2次1∶1∶160倍波爾多液。中間如果發(fā)生白腐病、炭疽病等,則要對(duì)癥噴藥。這些藥劑多為酸性,與波爾多液配合施用應(yīng)嚴(yán)格控制間隔時(shí)間。
二、加強(qiáng)管理 強(qiáng)勢(shì)促產(chǎn)
1.適量施肥,以壯樹勢(shì):多雨季節(jié)會(huì)造成肥力流失,使樹勢(shì)削弱,抗性降低。據(jù)調(diào)查,多數(shù)葡萄園氮、磷、鉀和微量元素不足。因此,在多雨季節(jié),應(yīng)據(jù)地塊肥力流失情況和葡萄長(zhǎng)勢(shì),適量施肥,要采取“少吃多餐”的方法,少施、勤施肥料,特別是沙壤土地塊。根外追肥對(duì)恢復(fù)葡萄樹勢(shì)有事半功倍的效果,一般結(jié)合噴藥進(jìn)行,特別需要的,要單獨(dú)噴施。做法是在噴波爾多液時(shí),加0.5%的尿素溶液。在噴酸性藥劑時(shí),加0.5%的尿素溶液和0.3%的磷酸二氫鉀溶液。也可以噴質(zhì)量靠得住的葉面肥,但對(duì)新型肥料必須先試驗(yàn)再大面積應(yīng)用。
2.及時(shí)松土,破除板結(jié):多雨季節(jié),特別是大雨、暴雨之后,會(huì)使葡萄園中地表板結(jié),土壤透氣不良,致葡萄根系缺氧,樹勢(shì)削弱,抗性降低,容易感病。因此,要在大雨前對(duì)土壤深中耕1次。雨季要搶晴天對(duì)葡萄園進(jìn)行中耕,以增加土壤的通透性。
3.清理副梢,通風(fēng)透光:多雨季節(jié),葡萄最易徒長(zhǎng),且副梢發(fā)生率很高,要及時(shí)摘心,及時(shí)抹去副梢。同時(shí),對(duì)新梢過多的植株,要酌情清除一部分新梢,這樣有利于園中通風(fēng)透光,增強(qiáng)葡萄的抗逆性。
4.適時(shí)清園,防止感染:雨季雨多、水多,高溫多濕,病原最易傳播,如果葡萄園中發(fā)生了病害,要隨時(shí)清園,將園中感病的病葉、病枝、病果清理到園外,深埋或焚燒。同時(shí),及時(shí)清除園中雜草,在剪除病枝、病果時(shí),要經(jīng)常清洗剪刀,并予消毒,以防交叉感染。