施肥是紅富士蘋(píng)果樹(shù)生產(chǎn)中的一項(xiàng)重要管理內(nèi)容，果農(nóng)在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中存在不少錯(cuò)誤做法，對(duì)果品品質(zhì)和產(chǎn)量產(chǎn)生很大影響。現(xiàn)將果農(nóng)施肥上存在的問(wèn)題作一總結(jié)，并提出一些新的觀點(diǎn)，供廣大果農(nóng)參考。

一、施肥時(shí)期欠科學(xué)

不少果農(nóng)不重視秋施基肥，也很不重視分期施肥，直接影響果品質(zhì)量和產(chǎn)量。秋施基肥，一是果樹(shù)可在秋季根系生長(zhǎng)高峰期吸收儲(chǔ)備施入的肥料；二是斷傷根可及時(shí)愈合，對(duì)樹(shù)勢(shì)影響較小。分期施肥意義也很重要，一次性施肥，勢(shì)必造成肥料的浪費(fèi)，甚至造成肥害現(xiàn)象。一般講，施肥時(shí)期要注重秋施基肥，60%～80%的磷肥要以基肥形式施入，配合少量氮肥和鉀肥，春施60%的氮肥，夏季幼果膨大期及花芽分化期追施適量的氮磷鉀肥，大部分的鉀肥應(yīng)在幼果膨大期和果實(shí)著色前20天施入。

二、施肥深度不科學(xué)

1.連年淺施有機(jī)肥。生產(chǎn)中有很多果農(nóng)習(xí)慣把有機(jī)肥撒于樹(shù)盤(pán)中，用鐵锨或小型農(nóng)機(jī)進(jìn)行淺翻，這種施肥方法，使20厘米以內(nèi)的吸收根獲得大量有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，對(duì)提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量有重要的意義。但連年淺施有機(jī)肥，易導(dǎo)致根系上浮，這些上浮的根系極易遭受凍害、旱害的影響，從而使樹(shù)體在根系受害后，變得極度衰弱而難以恢復(fù)，甚至有的變成小老樹(shù)。個(gè)別果農(nóng)甚至采取把有機(jī)肥撒于樹(shù)盤(pán)表面的施肥方式，那樣效果會(huì)更差，非但起不到施肥的作用，而且導(dǎo)致肥力的大量流失。改進(jìn)方法是：淺施和深施相結(jié)合，淺施后也可結(jié)合進(jìn)行樹(shù)盤(pán)秸稈覆蓋。

2.有機(jī)肥施入過(guò)深。有的果農(nóng)受原來(lái)稀植大冠果樹(shù)施肥技術(shù)的影響，把有機(jī)肥施到50厘米以下，造成大量有 機(jī) 質(zhì) 的 浪費(fèi)。因大部分根系集中在距地面20～50厘米，故施有機(jī)肥的深度也應(yīng)在此范圍內(nèi)，才可發(fā)揮最大肥效。施入秸稈類(lèi)肥料時(shí)，最好預(yù)先進(jìn)行堆漚發(fā)酵，然后與表土混合后施入，來(lái)不及堆漚可分層施入，每層撒入適量的磷肥和氮肥。

3.化肥撒施。受農(nóng)作物撒施化肥的影響，許多果農(nóng)習(xí)慣把氮肥撒于表面，甚至磷肥、復(fù)合肥也采用撒施法。撒施雖然簡(jiǎn)便易行，但弊大于利。一是撒施氮肥會(huì)造成氮的大量揮發(fā)；二是撒施后大量肥料在表層積聚，易被草類(lèi)吸收，造成浪費(fèi)；三是幼果期撒施碳銨類(lèi)肥料，易使幼果被揮發(fā)出的氨氣損害，形成果銹；四是磷肥及復(fù)合肥中的磷素不易移動(dòng)，撒于表面難以發(fā)揮肥效。改進(jìn)方法是：采用多點(diǎn)坑施法。原則是施到土層之內(nèi)，根之上，根不見(jiàn)肥，肥去找根。

三、施肥方法單調(diào)

根系是一種立體結(jié)構(gòu)，局限于一種施肥方法，將使某些部位的根系得不到充足的營(yíng)養(yǎng)。幾種方法交替輪換或配合進(jìn)行，則可最大限度地滿足根系的營(yíng)養(yǎng)需求，從而大幅度提高產(chǎn)量和果品質(zhì)量。幼樹(shù)定植時(shí)要挖大坑，施足量的有機(jī)肥，隨后每年秋天進(jìn)行擴(kuò)穴施有機(jī)肥，直至全園普施一遍，然后再進(jìn)行翻施—穴施—放射溝施—環(huán)狀溝施等幾種方法輪換進(jìn)行。

四、施肥部位太過(guò)集中

施肥部位太集中，在生產(chǎn)中很普遍，不少幼樹(shù)因此發(fā)生肥害，造成根死、樹(shù)干干枯現(xiàn)象。成年樹(shù)發(fā)生肥害后，常導(dǎo)致根系局部燒壞變褐，易引發(fā)根腐病等根部病害。正確方法是：可溶性肥料，如氮肥、鉀肥、微量元素肥料等，施用時(shí)可采用穴施法，每穴50～100克，穴深10～15厘米。施含磷等不易溶解的肥料時(shí)，最好與有機(jī)肥混合后施入，也不能施的過(guò)于集中，穴施時(shí)最好與土壤混合一下，每穴100克左右，深度15～20厘米，穴與穴之間30厘米左右。

五、施肥量不科學(xué)

施肥標(biāo)準(zhǔn)各地很難統(tǒng)一，大多數(shù)果農(nóng)僅憑經(jīng)驗(yàn)及參考資料施肥，常出現(xiàn)施氮肥過(guò)多，造成樹(shù)旺貪長(zhǎng)成花困難；有的施磷肥過(guò)多，造成缺鋅癥狀；有的施鉀肥過(guò)多，造成缺鈣等生理癥狀。應(yīng)該拋棄原來(lái)過(guò)時(shí)的施肥標(biāo)準(zhǔn)，每畝施有機(jī)肥的量要按立方米衡量，不要用斤或公斤，有機(jī)肥因?yàn)榉N類(lèi)的不同、干濕的差別，是不好用重量來(lái)衡量的。畝化肥用量要根據(jù)產(chǎn)量和質(zhì)量而定，小年時(shí)施氮肥要少，大年時(shí)氮、磷、鉀要均衡，根據(jù)每50公斤果消耗各種元素的量，再根據(jù)地質(zhì)的差別上下浮動(dòng)20%～30%。據(jù)山東萊陽(yáng)果樹(shù)站劉萬(wàn)亮等研究，畝產(chǎn)2500公斤蘋(píng)果，需施有機(jī)肥3～5立方米；每生產(chǎn)100公斤蘋(píng)果，需要1.5公斤氮、0.8公斤磷、1.25公斤鉀，折算成肥料相當(dāng)于3.26公斤尿素、5公斤16%的過(guò)磷酸鈣、2.5公斤硫酸鉀。

六、肥料搭配不合理

果樹(shù)需要多種元素，其中氮磷鉀最重要。蘋(píng)果、梨樹(shù)需氮磷鉀三要素之比為1：0.5：1，桃樹(shù)為10：3～4：13～16。生產(chǎn)中不少果農(nóng)只重視氮、磷的施用，忽視鉀及微量元素的施用，造成果品質(zhì)量難提高，大小年現(xiàn)象嚴(yán)重。要在施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，合理科學(xué)地按比例施入三要素肥。有缺素癥狀的，一定要配合施有機(jī)肥補(bǔ)充微量元素或根外噴施。有條件的可進(jìn)行測(cè)土配方施肥。

七、施肥和澆水配合不當(dāng)

在生產(chǎn)中不少果農(nóng)比較重視施肥工作，但往往忽視澆水工作，雖然施肥不少，但因土壤干旱而不能最大限度地發(fā)揮肥效，因而對(duì)果品產(chǎn)量和質(zhì)量造成很大程度的影響。故施肥后及時(shí)澆灌十分重要，每當(dāng)土壤表現(xiàn)干旱時(shí)要及時(shí)進(jìn)行澆灌。缺水地區(qū)可以進(jìn)行樹(shù)盤(pán)秸稈覆蓋，既可保持土壤水分，還可增加土壤有機(jī)質(zhì)。

八、施用劣質(zhì)肥料造成危害

生產(chǎn)中屢屢發(fā)生劣質(zhì)肥料對(duì)果樹(shù)產(chǎn)生危害的現(xiàn)象，應(yīng)引起廣大果農(nóng)的高度重視。劣質(zhì)化肥含量明顯不足，或含的物質(zhì)與標(biāo)注的不符、溶解性差等，施入后常表現(xiàn)樹(shù)勢(shì)衰弱，起不到施肥應(yīng)有的效果。購(gòu)買(mǎi)化肥一定要到正規(guī)的部門(mén)，要查明肥料是否三證齊全，有無(wú)省級(jí)以上的含量化驗(yàn)單，并切記索要正規(guī)發(fā)票。