紅富士蘋(píng)果著色不好,其外觀不鮮艷,直接影響銷(xiāo)售,采后進(jìn)行人工增色是近期增值的有效辦法之一。環(huán)境條件是:10%左右的光照、10~20℃的溫度及90%的空氣相對(duì)濕度,使果皮早晚著露。方法如下:
1.地面攤放。如數(shù)量小,選擇地勢(shì)高燥、比較平坦、通風(fēng)排水好的地方,在地面上鋪3厘米厚的潔凈細(xì)沙,將蘋(píng)果按果梗朝下單層擺勻,果間要留空隙,使果果見(jiàn)光。特別注意:當(dāng)天氣干旱,夜間無(wú)露或少露時(shí),可于每天早、晚用干凈的噴霧器向果面各噴一次清水,使果面布滿水珠為度。太陽(yáng)出來(lái)用草簾、牛皮紙或葦席等物遮蔭,防止果面出現(xiàn)日灼。下午4~5時(shí)后揭簾,讓果面著露。
2.架棚著色。根據(jù)紅富士蘋(píng)果的數(shù)量,搭一個(gè)離地150厘米高的長(zhǎng)方形支架,然后在離地35~60厘米高處架一棚板,在其上擺一層蘋(píng)果,架頂蓋草簾遮光,兩天后去掉覆蓋物,每天上午9點(diǎn)~下午5點(diǎn),向果面多次噴清水;中午更應(yīng)勤噴水以防果實(shí)萎蔫或日灼。這樣3~5天果面見(jiàn)紅。如翻擺均勻,再過(guò)4~5天,蘋(píng)果著色鮮艷,不妨一試。