一、最佳物候條件
種植全球紅葡萄的最佳物候條件為:無(wú)霜期在 170天以上,≥10℃的有效積溫在3000~3600℃,年日照時(shí)數(shù)2600~2800小時(shí)。其適宜疏松的砂壤土和輕壤土,pH值8.2以下。整個(gè)生長(zhǎng)期中4~9月平均相對(duì)濕度不低于42%,漿果生長(zhǎng)發(fā)育期濕度不低于40%。
二、苗木標(biāo)準(zhǔn)
二、苗木標(biāo)準(zhǔn)
具備3~5個(gè)以上飽滿芽,主根長(zhǎng)15~20厘米,側(cè)根5條以上,須根多;接口愈合完好,解綁后無(wú)“小腳”現(xiàn)象;剪口以下粗度達(dá)到0.6厘米以上為一級(jí)苗。建園時(shí)必須采用一級(jí)苗定植。
三、定植方式
一般在4月15日以前定植為宜。小棚架株距70厘米,行距400厘米,667平方米株數(shù)238株。籬架株距100厘米,行距300厘米,667平方米株數(shù)222株。定植前先進(jìn)行根系修剪,剪去死根、病根,露出新鮮白色的根系,用3%的磷酸二氫鉀溶液浸泡10~20小時(shí),再用50毫克/千克的生根粉溶液沾根,或直接用50毫克/千克的生根粉ABT溶液沾根。
采用南北行定植。選擇輕壤土和砂壤土,全面整平,深層施肥,并使用禾耐斯或氟樂(lè)靈150倍液,全面噴灑。定植溝溝深20厘米,上口寬100厘米,溝底寬60厘米。修好果溝后挖定植穴,穴長(zhǎng)40厘米,寬40厘米,深40厘米,土質(zhì)差的條田應(yīng)先挖通溝換土,再挖穴。
定植時(shí)先將表土填人穴底堆呈“饅頭”狀,再將苗木理順根系培土,輕提苗木順根踏實(shí)培土,再將土培出地面踏實(shí)。定植后立即澆水,每隔10天澆1次,連澆3次水,以后視墑情及時(shí)澆水。將農(nóng)膜鋪于溝底,以便保持濕度,提高地溫,防止雜草,露出薄膜的地上部分苗木全部用濕土埋嚴(yán),以防幼苗抽干。
四、定植當(dāng)年的管理
1.管理目標(biāo)
成活率98%以上。主蔓粗10厘米以上,剪口粗0.8厘米,成熟芽10個(gè)以上。
2.埋水泥柱
要求當(dāng)年定植,當(dāng)年立柱,拉2道鐵絲,柱間距 5米,縱橫成直線用鐵絲繃緊。
3.土、肥、水管理
①土壤:前期鋪膜,7月中旬揭膜,淺松土,及時(shí)除草。②追肥:定植當(dāng)年追肥2次,以氮肥為主,6月中旬每株追施尿素30~50克或復(fù)合肥50克。7月下旬每株追施尿素30~50克,追肥穴距苗木25厘米。③基肥:10月上旬施基肥1次,在行南邊挖施肥溝。施肥溝離苗木50厘米處,溝深50厘米,寬40厘米,溝長(zhǎng)因行長(zhǎng)而定。通溝施入有機(jī)肥3.5~5.0噸、尿素100千克、復(fù)合肥50千克,施肥后及時(shí)灌透水。④澆水:前促后控。全年澆水8次,澆水量480立方米/667平方米,8月下旬停水。
4.樹體管理
①除萌:及時(shí)抹除根部萌芽,有雙芽時(shí)去弱留強(qiáng)。②引蔓:一年生苗要及時(shí)引蔓上架,切不可使苗木爬著生長(zhǎng)。③小棚架采用獨(dú)龍干整形。當(dāng)年選擇1個(gè)強(qiáng)壯新梢做主蔓,當(dāng)主蔓生長(zhǎng)到80厘米時(shí)進(jìn)行1次重摘心,抹除夏芽,讓冬芽繼續(xù)延伸。④籬架采用多主蔓扇形。當(dāng)年選擇3個(gè)強(qiáng)壯新梢做主蔓。⑤副梢:留2片葉反復(fù)摘心。⑥冬剪:苗木基部橫徑小于0.5厘米以下,留1~3個(gè)芽,短截平茬。苗木基部橫徑在0.8~1.2厘米,剪口粗度在0.8厘米短截。苗木基部橫徑在1.2厘米以上,可適當(dāng)長(zhǎng)留,上端剪口,粗度保持0.8厘米,最長(zhǎng)不宜超過(guò)150厘米。
5.越冬
9月25日之前,在苗木基部培土20厘米。10月下旬埋土,厚度不低于40厘米,禁止在根部取土。
6.防鼠
藥劑配制:油葵100千克、鼠藥5千克,加水,均勻堆悶,撒于樹干基部及葡萄溝內(nèi)。
7.防病
在定植后和埋土前各噴灑1次300~400倍的五氯酚鈉,或用多菌靈600倍液、5度石硫合劑噴灑在枝條上和定植溝表土上,要全園噴灑,防止遺漏。
五、二年生管理
1.管理目標(biāo)
667平方米產(chǎn)300千克以上,每株留2穗果,每穗800克,667平方米株數(shù)222株,單株產(chǎn)1.6千克。
2.出土?xí)r間
一般在4月下旬出土。
3.植保
出土后噴5度石硫合劑1次,5月20日前噴200倍波爾多液或50%多菌靈600倍液。
4.上架、清溝
先補(bǔ)第3、4道鐵絲,繃緊,使枝條在架面上分布均勻。清溝,使溝底平整,埂子整齊。
5.追肥
全年追肥3次,在株與株之間穴施。①萌芽前每株追施尿素50克、二銨50克。②落花后每株追施磷、鉀肥150克。③膨大期每株追施氮、磷肥100克。7~9月份葉面噴施0.3%~0.5%磷酸二氫鉀或0.2%~0.3%尿素,共噴3次,每次間隔15天。
6.基肥
采收葡萄后667平方米施入有機(jī)肥5噸、氮、磷、鉀復(fù)合肥100千克,施肥溝位置與一年生相反,在葡萄行北邊挖通溝施肥。
7.澆水
全年澆水6次,停水時(shí)間與一年生相同。
8.疏花疏果
6月上旬每穗留8個(gè)支穗,剪除副穗和1/3穗尖。
9.套袋
7月上旬套袋,采前15天去袋。
10.除萌
5月中旬除根部萌芽、雙芽。
11.主蔓摘心
留12片葉摘心。
12.結(jié)果枝
果穗上留5片葉摘心。
13.副梢
1、2、3級(jí)副梢留2~3葉反復(fù)摘心。
14.冬剪
小棚架獨(dú)龍干樹形:主蔓留180~200厘米短截;h架:多主蔓1扇形,留3個(gè)主蔓,側(cè)蔓留6~9個(gè)。
5.防鼠
藥劑配制方法與上年相同,做到全園放藥。
16.越冬
10月下旬下架,埋土厚度不低于40厘米。
17.采收
輕拿輕放,防止機(jī)械損傷。分級(jí)采收,分級(jí)包裝,分級(jí)銷售。
六、三年生管理
1.管理目標(biāo)
667平方米產(chǎn)1000~1500千克以上。一級(jí)果率95%以上。
2.出土?xí)r間
一般在4月下旬出土。
3.上架
要求樹條分布均勻,并固定。
4.打藥
用5度石硫合劑在出土后和冬剪后各噴1次;ㄆ趪50%多菌靈800倍液,或50%退菌特800倍液、75%百菌清600倍液。
5.擴(kuò)溝
在清溝時(shí)將原有的溝改為畦。
6.土壤
當(dāng)雜草長(zhǎng)到15厘米時(shí),深翻25厘米,全年2次,保持果園干凈,無(wú)雜草。
7.澆水
全年澆水4次,總需水量360立方米。第1次澆水在葡萄發(fā)芽前到開花前期5月20日前。第2次澆水在葡萄新梢生長(zhǎng)和幼果膨大期6月20日左右。第3次澆水在葡萄果實(shí)膨大及花芽分化期8月上旬。第4次澆水在采收后,灌冬水。
8.施肥
①追肥:全年3次,開花前,每株追施尿素200克,復(fù)合肥100克,花后每株追施磷、鉀肥200克,果實(shí)膨大期株施氮、磷肥200克。②基肥:全年1次,10月上旬灌冬水之前667平方米施入有機(jī)肥3.5~5.0噸。③葉面噴肥:全年3次,噴施0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀。
9.樹體管理
①除萌:抹除根部萌芽。②抹芽:有雙芽時(shí),及時(shí)抹掉弱芽卷頂。③摘心:主蔓留12葉摘心,結(jié)果枝在果穗以上留5葉摘心,副梢留2葉反復(fù)摘心。④疏穗:一個(gè)新梢只留1穗果,每穗保留80~100粒。⑤套袋:7月上旬套袋,上口扎緊,采前2周取下。⑥冬剪:獨(dú)龍干樹形,主干留20~40厘米,總長(zhǎng)度200~250厘米。每隔20厘米留結(jié)果枝組。
多主蔓扇形:主干留20厘米,留3個(gè)主蔓,在主蔓上留3個(gè)側(cè)蔓,在側(cè)蔓上根據(jù)枝條粗度,芽飽滿情況留結(jié)果枝組。
10.埋土
距樹干100厘米外取土,埋土厚度40厘米以上。
11.防鼠
與上年相同。