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錦香梨

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-16

1.選育經(jīng)過
錦香梨系中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所1956年以巴梨×南果梨種間遠(yuǎn)緣雜交育成。1962年開始結(jié)果,1966年試栽,1966年定名。1984年通過專家鑒定。
2.植物學(xué)特征
樹冠闊圓錐形,樹姿半開張。主干灰褐色。多年生枝黃褐色,光滑。1年生枝紅褐色。葉片卵圓形,濃綠色,嫩葉淡綠色。葉柄平均長3.4厘米,粗0.9毫米。葉片平均縱徑8.03厘米,橫徑5.18厘米。葉緣細(xì)銳鋸齒,具刺芒。葉尖漸尖。葉基圓形;ü谥睆3.34厘米,白色,花瓣圓形。平均每花序5.9朵花。
3.果實(shí)性狀
果實(shí)紡錘形,中等大小,平均單果重130克,縱徑6.3~7厘米,橫徑5.7~6.2厘米。果皮黃綠色,經(jīng)后熟為全面綠黃色或橙黃色,有光澤,向陽面有紅暈,果面光潔,有蠟質(zhì),無果銹,果點(diǎn)小而中多。果梗平均長1.8厘米,粗2.5毫米。梗洼淺而廣。萼片宿存,萼洼淺而狹。外觀漂亮美觀。果心大或中大。果肉白色或淡黃白色,柔軟易溶于口。去皮硬度2千克/平方厘米。肉質(zhì)紉,近果心處有少許石細(xì)胞,汁液多。平均含可溶性固形物13.73%,可溶性糖11.1%,可滴定酸0.38%,維生素c6.3毫克/百克。酸甜適口,風(fēng)味濃厚,并具濃香,品質(zhì)上等。耐貯性差,在室溫下可貯放7~10天,在冷庫可貯至春節(jié),最適食用期極短(7~15天)。
4.生物學(xué)特性
(1)生長習(xí)性生長勢中庸,成年樹高3.86米,干周41.2厘米,冠徑3.75米×3.35米。新梢平均長44.3厘米,粗0.52厘米,節(jié)間長2.06厘米。萌芽率高(83.3%),發(fā)枝力中等。
(2)結(jié)果習(xí)性3年生開始結(jié)果,長果枝占9%,中果枝占10%,短果枝占78%,腋花芽占3%。果臺連續(xù)結(jié)果能力高40%,花序坐果率82%,平均每果臺坐果1.49個。采前落果輕。豐產(chǎn)性一般,穩(wěn)產(chǎn)性好。
(3)物候期在遼寧興城,花芽萌動期為3月下旬至4月上旬,初花期為4月下旬,盛花期為4月下旬,終花朗為5月上旬,花期長10天左右。新梢停止生長期為6月上旬,果實(shí)成熟期為9月上中旬,11月中旬落葉,營養(yǎng)生長天數(shù)為225天。
(4)抗性
①抗逆性:經(jīng)田間調(diào)查與電解質(zhì)滲出率測定,均表現(xiàn)其抗風(fēng)性強(qiáng),抗寒性較強(qiáng)。
②抗病蟲性:抗黑星病能力強(qiáng),抗腐爛病能力亦強(qiáng),抗輪紋病性一般,對食心蟲類抗性中等。
5.農(nóng)業(yè)技術(shù)特點(diǎn)
(1)栽植密度錦香梨樹體較矮化,可以適當(dāng)密植,行株距以4米×2米為宜;
(2)整形方式和修剪特點(diǎn)采用小冠疏層形或紡錘形整
形。除修剪中央領(lǐng)導(dǎo)枝和延長枝外,對例枝應(yīng)適當(dāng)輕剪長放,并通過拉枝以開張角度,促進(jìn)花芽形成。內(nèi)膛過密的中、長果枝及細(xì)弱枝,應(yīng)適當(dāng)疏剪,以改善通風(fēng)透光,提高坐果率。
(3)授粉品種經(jīng)試驗表明,錦香梨的授粉品種以鴨梨、錦豐、早酥梨等為宜。
(4)疏花疏果為提高果品質(zhì)量,必須進(jìn)行疏花疏果。兩個花序的間隔以20厘米為宜。每花序只留雙果。
(5)適時采收必須按成熟度標(biāo)準(zhǔn)適時采收,采收時應(yīng)盡量避免機(jī)械損傷,以利于貯運(yùn)與加工。
(6)病害防治重點(diǎn)防治輪紋病。在開花坐果期,輪紋病開始侵染時,需噴布內(nèi)吸性殺菌劑,以殺滅侵入幼果的病菌;6~7月份需連續(xù)噴布波爾多液保護(hù),防止病菌侵入。為減輕貯藏期病菌為害,可在7月中旬再噴1次內(nèi)吸性殺菌劑。
6.適宜推廣地區(qū)和發(fā)展前景
錦香梨適于在東北、華北西洋梨栽培易受凍害的廣大梨產(chǎn)區(qū)發(fā)展推廣,尤其適于在這些梨產(chǎn)區(qū)的大、中城市近郊丘陵山區(qū)建立鮮食和加工生產(chǎn)基地,以滿足廠礦職工和城市居民的消費(fèi)需求與對外出口。
錦香梨果實(shí)不僅鮮食品質(zhì)上乘,而且還特別適于后熟加工。用它制成的水梨罐頭果塊完整光滑糖水清撤。果肉細(xì)膩柔軟;酸甜適口,風(fēng)味濃厚,香氣濃郁,品質(zhì)優(yōu)良,超過國產(chǎn)出口糖水巴梨罐頭;制成的梨汁,色香味俱佳,品質(zhì)上等。故其鮮果與加工制品均備受廣大消費(fèi)者青睞,經(jīng)濟(jì)效益可觀,很有發(fā)展前景。
 
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