1.培育梨苗的嫁接方法

2.更換新品種的嫁接技術(shù)

　隨著生產(chǎn)的發(fā)展、種植科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和市場(chǎng)的需求，新品種不斷出現(xiàn)，并將代替老品種，新發(fā)展地區(qū)可以直接栽培新品種。然而梨樹是多年生果樹，壽命又長(zhǎng)，把原有老品種全部挖掉，重爬樹栽新品種，這是果農(nóng)所不能接受的。為了迅速更換新品種，彩多頭高接換種技術(shù)是一條實(shí)現(xiàn)良種化、高效益的有效途徑。它具有高接換成新品種樹冠恢復(fù)快，3年樹冠就可恢復(fù)原狀，達(dá)到或超過原有的結(jié)果，2～3年結(jié)果，3～4年恢復(fù)產(chǎn)量的特點(diǎn)。陜西渭北梨區(qū)實(shí)踐證明，多頭高接換種嫁接碭山棧梨，高接第2年結(jié)果株率達(dá)到77.7％～100％。平均株產(chǎn)34.4～83.6千克,最高株產(chǎn)114.9千克,高接第六年最高株產(chǎn)400千克.在遼寧西部梨區(qū),大樹多頭高接早棧梨等第二年150～200千克,最高株產(chǎn)225千克,加之新品種品質(zhì)好售價(jià)高深受廣大果農(nóng)歡迎.

(一)更換新品種前的準(zhǔn)備
  首先要做好規(guī)劃，確定要淘汰的老品種和要栽植的新品種。各地在發(fā)展新品種前，最好利用高接換種方式先進(jìn)行試栽，確認(rèn)在本地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)良，各方面超過本地栽培的新品種后，再確定大面積栽培。此外，還應(yīng)注意品種搭配和授粉樹的配置。
在高接換種前，要準(zhǔn)備好嫁接工具和材料。嫁接工具有切接刀、劈接刀、芽接刀、手鋸、修枝剪、刮皮刀、撬子(用粗鐵條制作)等，材料主要是塑料膜，將其大部分剪成寬分別為1．5厘米和3厘米，長(zhǎng)30～40厘米的塑料條，其中剪一部分寬5～10厘米、長(zhǎng)12～15厘米的長(zhǎng)方形塑料片，用于包扎較粗高接枝頭的頂部切面。
  決定好栽植的新品種后，接著要做好新品種接穗的準(zhǔn)備�？上冉右徊糠謽渥鳛椴山铀氲哪副緲洌�也可從外地引入接穗。冬季修剪時(shí)，將新品種接穗剪下捆成捆，寫好品種名稱，做好標(biāo)記。接穗可貯藏在冷涼的山洞、地道、深井和貯藏窖、窯洞、冷庫(kù)內(nèi)，貯藏時(shí)要立放并用濕沙培好，沙的濕度以手握能成團(tuán)，松手即散為宜，不能過濕或過干。已經(jīng)萌動(dòng)的枝條不宜作接穗，否則會(huì)影響成活率。一般高接前將接穗取出，從基部剪去1厘米，在清水中浸泡一夜，讓其充分吸足水分，翌日高接，這樣可提高嫁接成活率。
(二)高接樹骨架去留方法與嫁接頭數(shù)
1．疏散分層樹形的高接樹 選5～6個(gè)大主枝為骨干枝，截留長(zhǎng)度為原主枝長(zhǎng)的2／3左右，每主枝上留2～3個(gè)側(cè)枝。主側(cè)枝間要注意主從關(guān)系，主枝頭比側(cè)枝頭要留長(zhǎng)些，中央領(lǐng)導(dǎo)干不宜過長(zhǎng)，在最后一主枝上再留20厘米長(zhǎng)即可。為了利于鋸口愈合，鋸口直徑在6厘米以下為好。輔養(yǎng)枝在有生長(zhǎng)空間的部位可收縮到內(nèi)膛。對(duì)結(jié)果枝組盡量保留，鋸留長(zhǎng)度15厘米左右，使結(jié)果枝組盡量靠近骨干枝，以利于更新復(fù)壯。骨干枝上光禿部位每隔30厘米腹接一枝，插枝補(bǔ)空。這種骨架去留既要考慮到整形方式，又能使樹冠早成型。嫁接的頭數(shù)，成年大樹以30～60個(gè)接頭為宜，樹冠大的多接，樹冠小的少接。
2．紡錘樹形的高接樹 高接前是紡錘形整形者，在去留骨架時(shí)，已完成整形的紡錘形高接樹，在中心干上選留10～15個(gè)小主枝，使小主枝插空錯(cuò)落著生，均勻地伸向四方。小主枝鋸留長(zhǎng)度為15～20厘米。一般嫁接數(shù)以10～30個(gè)接頭為宜。在去留骨架時(shí)，去留的輕重程度要適宜。如果樹體去的過重，樹冠恢復(fù)慢，結(jié)果晚，傷口大且不易愈合；去的過輕，高接枝發(fā)育慢，內(nèi)膛枝壽命短，易產(chǎn)生光禿現(xiàn)象。同一株樹，也應(yīng)根據(jù)部位、枝類的不同，確定去留程度有輕有重。

（三）更換新品種的嫁接方法與應(yīng)用

1．枝頭的嫁接法
(1)劈接：劈按是一種古老的嫁接方法，在高接換種時(shí)，多用于樹液尚未流動(dòng)、樹皮與木質(zhì)尚未離開時(shí)的枝頭嫁接。將高接樹按骨架去留的原則鋸好后，對(duì)粗糙的鋸口用刀削平，在鋸口的中心縱劈一刀，可輕輕腮服殿部把劈口撬開，將接穗輕輕地插入砧木，使接穗厚讕面在外，薄側(cè)面在里，注意使砧木與接穗的形成層對(duì)準(zhǔn)，插接穗時(shí)不要把削面全部插進(jìn)去，要外露0．5厘米。1個(gè)接頭接兩個(gè)接穗。接好后用塑料條扎緊包嚴(yán)，一點(diǎn)小傷口也不能露在外面。
(2)皮下接：當(dāng)樹液活動(dòng)、開始離皮時(shí)即可實(shí)行皮下接。此法的優(yōu)點(diǎn)是技術(shù)簡(jiǎn)單，操作刀，肌f出乎同，同厭網(wǎng)問識(shí)。削接穗的方法是：左手拿接穗，用食指將接穗托住，右手持切接刀削接穗，削面要求長(zhǎng)、平、薄，削面的長(zhǎng)度依接穗粗度而定，一般為3～6厘米。大斜面背面的先端削成兩個(gè)0.5～l厘米的小斜面，呈箭頭形。接穗削好后，用切接刀將鋸口削平，把樹皮切一豎口，切口長(zhǎng)為接穗大斜面長(zhǎng)度的1／2，用刀尖輕輕一拔，把皮微微分開，離皮不好時(shí)，用橇子插入，將皮撬開。接穗對(duì)準(zhǔn)切口，大斜面貼著木質(zhì)部，小箭頭貼著皮，慢慢插入，左手按住豎切口。防止插偏或?qū)⒔铀氩宓酵饷�，插至大斜面在砧木切口上微微露出為止。一�?個(gè)枝頭插2個(gè)接穗，左右排開，較細(xì)的枝頭插1個(gè)接穗。傷口過大的枝頭可插3～4個(gè)接穗，這樣有利于傷口愈合。最后用塑料條包扎嚴(yán)實(shí)。
2．光禿帶生枝嫁接法
(1)皮下腹接：用于高接樹內(nèi)膛光禿部位插枝補(bǔ)空。因?yàn)槔鏄潆x皮就可嫁接，所以，要先在要接枝干的上部刮掉老皮，切一“t”字形切口。豎口的方向與枝干成45度角，橫口達(dá)木質(zhì)部，豎口不切透，在橫口上挖一半圓斜面，接穩(wěn)的削法與皮下接相同，注意利用．接穗節(jié)問的彎曲度削成大斜面，嫁接時(shí)用撬子先把接口撬起，將已削好的接穗插入切口內(nèi)，然后用塑料條綁緊。
(2)帶木質(zhì)芽接：帶木質(zhì)芽
接實(shí)際上是一種接穗短縮了的皮下腹接，用于大枝干光禿部位生枝。大樹離皮就能嫁接。嫁接時(shí)，先把要接部位的老皮刮掉，露出白皮，先切一“t”字形切口，在接穗上要留芽子的背面削一長(zhǎng)4厘米左右的斜面，另一面的先端削2個(gè)小箭頭。手持削好的接穗插入“t”字形切口內(nèi)，待芽距“t”字形橫切口1厘米左右時(shí)，用切接刀對(duì)準(zhǔn)橫切口一刀切下，將接穗切斷，帶木質(zhì)的芽即進(jìn)入“t”字形皮內(nèi)。然后用塑料條捆緊。
3．細(xì)枝上嫁接法
(1)切腹接：多用于樹離皮前，高接樹內(nèi)膛直徑2厘米以下結(jié)果枝組的嫁接法。在高接樹細(xì)枝的側(cè)面進(jìn)行枝接。接穩(wěn)基部削長(zhǎng)約3厘米斜面，在其對(duì)面削長(zhǎng)1太厘米的短斜面。在砧木嫁接部位平滑處以20度～30度角向下斜切一刀，深度3厘米以上。將削好的接穗削面向內(nèi)插入砧木，對(duì)齊形成層，略露白。綁緊包嚴(yán)。
(2)高芽接：用于高接后骨干枝上的萌蒙枝和新梢上補(bǔ)接。在高接樹內(nèi)膛末成活或缺枝部位，保留長(zhǎng)出的萌茵枝，于7～8月份用“t”字形芽接方法，將芽接于萌菜枝基部。
(四)高接后的曾理
1．除萌菜高接忘的樹體地上和地下部平衡受到很大破壞，高接當(dāng)年不僅高接枝生長(zhǎng)旺盛，還會(huì)從原母樹上萌發(fā)出很多萌藻枝，除在適當(dāng)部位留一部分萌桑枝作補(bǔ)接外，其余應(yīng)盡早剪除，以免浪費(fèi)養(yǎng)分，影響高接枝生長(zhǎng)。
2．補(bǔ)接內(nèi)膛可利用萌聚枝基森進(jìn)行高芽接，補(bǔ)接內(nèi)膛未成活枝。對(duì)未成活的接頭，鋸掉一段，利用高接前單獨(dú)貯藏的接穗補(bǔ)接。接穗的貯藏方法是將其剪短捆好，基部包濕紙，用塑料薄膜包嚴(yán)捆好，放在0℃左右的冰箱內(nèi)。補(bǔ)接時(shí)將接穗取出，基部剪去1厘米，用清水浸泡1夜后，次日進(jìn)行補(bǔ)接。
3．高接枝的調(diào)整高接后2年內(nèi)，高接枝生長(zhǎng)旺盛，應(yīng)注意調(diào)整。1個(gè)枝頭接2個(gè)接穗者，冬季修剪時(shí)留一高接枝作延長(zhǎng)枝，正常進(jìn)行短截修剪加以培養(yǎng)，另一高接技則去強(qiáng)留弱加以控制，其余枝長(zhǎng)放，以利于提早結(jié)果。