磕粉是江安的名牌產(chǎn)品,優(yōu)質(zhì)大酒米是生產(chǎn)磕粉的主要原料。由于優(yōu)質(zhì)地方大酒谷重感稻瘟病,桿高不抗倒,占用稻田凈作產(chǎn)量低,農(nóng)民種植積極性不高,市場(chǎng)供需矛盾突出。江安縣利用水稻雜糯間栽技術(shù)很好地解決了這一突出問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)了稻谷的無(wú)公害生產(chǎn),促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展,F(xiàn)將該技術(shù)介紹如下:
品種搭配:
雜交稻選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的大穗型品種,如Ⅱ優(yōu)7號(hào)、Ⅱ優(yōu)725、D優(yōu)527、宜香優(yōu)1577、崗優(yōu)3551、川香優(yōu)2號(hào)等品種。糯稻則選用比雜交中稻桿高15厘米以上,生育期短7-10天,分蘗力強(qiáng),糯性好、抗倒伏、抗病蟲(chóng)、早生快發(fā),單株產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)大酒谷品種,如牛尾砣、沱江糯、黃殼糯等品種。要突出“一高一短”,一般栽一畝本田需雜交稻種子1-1.25公斤,糯稻種子0.2公斤。
育秧技術(shù):
糯稻栽插過(guò)遲,因雜交稻的影響,起不到間栽效果,根據(jù)近年來(lái)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),糯稻與雜交稻同播同栽的效果較好。播種時(shí)間為2月底至3月上中旬。育秧方式以旱地育秧為佳,以便培育壯苗。當(dāng)秧苗有4片葉時(shí)移栽,苗齡30-35天左右。
間栽密度:
4月上中旬移栽,增加糯稻栽培密度。一般糯稻:雜交稻為2:5。其主要栽培形式為開(kāi)廂條栽,即用糯稻秧苗來(lái)進(jìn)行開(kāi)廂,廂寬160厘米左右,廂邊栽2行糯稻,半早式栽培則每?jī)晒≡砸还∨吹,行、窩距在35厘米左右,畝栽糯稻2000窩,每窩栽5-8株,畝栽糯稻秧苗10000苗以上。雜交稻在160厘米的廂內(nèi)栽5行,窩距20厘米,畝栽雜交稻9000窩,每窩栽2株,保證畝有基本苗1.8萬(wàn)苗以上。對(duì)于拋秧,則按2-3米開(kāi)廂,栽?xún)尚信吹,廂?nèi)拋栽中稻。
施肥技術(shù):
采取控氮、補(bǔ)磷、增鉀的施肥模式,堅(jiān)持以有機(jī)肥和微生物肥為主的原則。栽前畝施有機(jī)肥1500公斤,尿素10公斤,磷肥35公斤,草木灰15-30擔(dān)或鉀肥10公斤。4月底結(jié)合薅秧,畝追施尿素3-4公斤;倒二葉露尖時(shí)(約在抽穗前15-18天)再施尿素4-6公斤作穗肥;抽穗后10-15天又施尿素2-4公斤作粒肥。要求做到“前期轟得起(促進(jìn)分蘗早生快發(fā),及早夠苗),中期控得住(減少無(wú)效分蘗數(shù)量,促進(jìn)有效分蘗生長(zhǎng)),后期穩(wěn)得起(養(yǎng)根保葉促進(jìn)灌漿)”。
田間管理:
1、水分管理:分蘗前期濕潤(rùn)、或淺水干濕交替灌溉,促進(jìn)分蘗早生快發(fā);幼穗分化至抽穗揚(yáng)花期保持淺水2厘米以促大穗;灌漿結(jié)實(shí)期干干濕濕交替灌溉,達(dá)到養(yǎng)根保葉的目的。
品種搭配:
雜交稻選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的大穗型品種,如Ⅱ優(yōu)7號(hào)、Ⅱ優(yōu)725、D優(yōu)527、宜香優(yōu)1577、崗優(yōu)3551、川香優(yōu)2號(hào)等品種。糯稻則選用比雜交中稻桿高15厘米以上,生育期短7-10天,分蘗力強(qiáng),糯性好、抗倒伏、抗病蟲(chóng)、早生快發(fā),單株產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)大酒谷品種,如牛尾砣、沱江糯、黃殼糯等品種。要突出“一高一短”,一般栽一畝本田需雜交稻種子1-1.25公斤,糯稻種子0.2公斤。
育秧技術(shù):
糯稻栽插過(guò)遲,因雜交稻的影響,起不到間栽效果,根據(jù)近年來(lái)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),糯稻與雜交稻同播同栽的效果較好。播種時(shí)間為2月底至3月上中旬。育秧方式以旱地育秧為佳,以便培育壯苗。當(dāng)秧苗有4片葉時(shí)移栽,苗齡30-35天左右。
間栽密度:
4月上中旬移栽,增加糯稻栽培密度。一般糯稻:雜交稻為2:5。其主要栽培形式為開(kāi)廂條栽,即用糯稻秧苗來(lái)進(jìn)行開(kāi)廂,廂寬160厘米左右,廂邊栽2行糯稻,半早式栽培則每?jī)晒≡砸还∨吹,行、窩距在35厘米左右,畝栽糯稻2000窩,每窩栽5-8株,畝栽糯稻秧苗10000苗以上。雜交稻在160厘米的廂內(nèi)栽5行,窩距20厘米,畝栽雜交稻9000窩,每窩栽2株,保證畝有基本苗1.8萬(wàn)苗以上。對(duì)于拋秧,則按2-3米開(kāi)廂,栽?xún)尚信吹,廂?nèi)拋栽中稻。
施肥技術(shù):
采取控氮、補(bǔ)磷、增鉀的施肥模式,堅(jiān)持以有機(jī)肥和微生物肥為主的原則。栽前畝施有機(jī)肥1500公斤,尿素10公斤,磷肥35公斤,草木灰15-30擔(dān)或鉀肥10公斤。4月底結(jié)合薅秧,畝追施尿素3-4公斤;倒二葉露尖時(shí)(約在抽穗前15-18天)再施尿素4-6公斤作穗肥;抽穗后10-15天又施尿素2-4公斤作粒肥。要求做到“前期轟得起(促進(jìn)分蘗早生快發(fā),及早夠苗),中期控得住(減少無(wú)效分蘗數(shù)量,促進(jìn)有效分蘗生長(zhǎng)),后期穩(wěn)得起(養(yǎng)根保葉促進(jìn)灌漿)”。
田間管理:
1、水分管理:分蘗前期濕潤(rùn)、或淺水干濕交替灌溉,促進(jìn)分蘗早生快發(fā);幼穗分化至抽穗揚(yáng)花期保持淺水2厘米以促大穗;灌漿結(jié)實(shí)期干干濕濕交替灌溉,達(dá)到養(yǎng)根保葉的目的。
2、雜草防治:未養(yǎng)魚(yú)田塊應(yīng)結(jié)合追肥進(jìn)行薅秧除草,雜草以人工