增施肥水 研究證明,塊莖產(chǎn)量的70%是從馬鈴薯盛花期到莖葉衰老為止的這段時(shí)間形成的。此期也是馬鈴薯一生中需肥水最多的時(shí)期,植株吸收的鉀肥量比發(fā)棵期多1.5倍,吸收的氮肥量比發(fā)棵期多1倍。充分滿足馬鈴薯這一時(shí)期對(duì)肥水的需求,是獲得豐收的關(guān)鍵。建議菜農(nóng)及時(shí)澆水,并每畝隨水沖施25公斤氮磷鉀復(fù)合肥,或沖施高鉀型沖施肥5公斤左右,以保證充足的水肥供應(yīng)。
掐去花蕾 馬鈴薯孕蕾開花要消耗大量的養(yǎng)分,所以見(jiàn)花蕾就盡量掐去,能促進(jìn)薯塊膨大,增加產(chǎn)量。
注意培土 筆者在田間看到植株的匍匐莖有的竄出地面,莖尖變綠、生出綠葉,形成新的枝條,這會(huì)影響薯塊的膨大,造成減產(chǎn)。另外小薯塊膨大后也容易露出地面而變綠,群眾稱為“露頭青”。薯塊變綠后龍葵素含量增加,不僅吃起來(lái)辛辣麻口,商品性降低,而且還會(huì)出現(xiàn)惡心、頭暈等中毒癥狀,所以要及時(shí)培土,防止以上現(xiàn)象發(fā)生。馬鈴薯一般要培土2次,現(xiàn)蕾初期匍匐莖頂端開始膨大時(shí)進(jìn)行第一次培土,培土厚度為3~4厘米,防止匍匐莖竄出地面,形成新的枝條;第二次培土在馬鈴薯盛花膨大期,培土厚度為4~5厘米,防止薯塊露出地面。
控制旺長(zhǎng) 馬鈴薯盛花期也是地上部莖葉生長(zhǎng)最旺盛的階段,這階段要注意控制旺長(zhǎng),促進(jìn)馬鈴薯薯塊的膨大。菜農(nóng)可以根據(jù)馬鈴薯長(zhǎng)勢(shì)噴施0.1%的矮壯素,以在植株現(xiàn)蕾開花時(shí)噴施效果最好。