7月下旬至8月上旬是我省一年中氣溫最高的季節(jié)，經(jīng)常出現(xiàn)日平均氣溫≥30℃，日最高氣溫≥35℃的高溫天氣，同時，極端最高氣溫可達38℃以上，相對濕度在70％以下，這種高溫天氣對水稻生產(chǎn)造成了嚴重的影響。尤其是對高溫最敏感的抽穗、開花期為害最重。高溫熱害的防御技術有：

1、適期播種，避開炎熱高溫

要將一季中稻的最佳抽穗揚花期安排在8月中旬，以有效地避開7月下旬至8月上旬存在的常發(fā)性的高溫伏旱天氣。同時也是優(yōu)質化栽培的核心技術。以此為依據(jù)，再根據(jù)茬口、品種的類型和生育期安排播種期。即將目前的4月上旬播種推遲到4月25日至5月5日播種，秧齡30～35天。對于江淮丘陵易旱地區(qū)推遲播種后要從灌溉用水等管理措施上予以配套，統(tǒng)籌調度。對于雙季早稻要適時早播早栽，采取薄膜覆蓋保溫旱育壯秧，使早稻在6月底至7月初抽穗，在高溫到來之前渡過乳熟前期，7月下旬高溫到來時已黃熟收割。

2、選用耐熱性強的品種(組合)，合理布局

根據(jù)2003年中稻遇嚴重高溫熱害年份的大田表現(xiàn)，不同的品種(組合)之間雖都表現(xiàn)高溫熱害但受災程度還是有差異的，如汕優(yōu)系列組合比特優(yōu)、協(xié)優(yōu)系列組合結實率高些，因此生產(chǎn)中必須合理篩選應用抗高溫力較強的品種。早稻亦可選用抗高溫力較強的品種同早熟高產(chǎn)品種合理搭配，利用抗高溫力較強的品種以減少對灌漿結實的傷害，利用早熟高產(chǎn)品種避開高溫季節(jié)，以取得大面積平衡增產(chǎn)。

3、科學施肥和水管，增強稻株抗高溫能力

隨著稻田供肥水平和水漿管理方式的不同，水稻個體的長相和群體結構亦不同，對高溫的適應能力也隨之發(fā)生變化。據(jù)四川省農科院研究，在每畝施7.5公斤無機氮素肥料的條件下，水稻結實率比施3.75公斤的下降30％左右。這種差異是由于稻株供氮過多，使碳水化合物過度消耗，導致抗高溫能力下降。若在7.5公斤處理的群體中，于抽穗前進行人工疏株處理后，群體透光條件改善，在同樣的高溫條件下，結實率明顯提高。2003年安徽中稻分蘗至孕穗期長期多雨寡照，受高溫熱害同期抽穗結實率下降幅度大的多是施氮水平高，稻株嫩綠，田間郁蔽嚴重的田塊。

4、及時采取應急措施，減輕損失

當水稻處于抽穗開花等高溫敏感時期，如遇35℃以上高溫天氣有可能形成熱害時，可及時采取措施，以提高結實率，減輕損失。一是田間灌深水以降低穗層溫度。據(jù)上海市氣象局試驗，當穗周圍氣溫為32.7℃,相對濕度為71％時，灌8厘米水層后，穗部周圍氣溫降為31.2℃，相對濕度增至83％。有條件的可采用日灌夜排，或實行長流水灌溉，亦可降溫增濕。二是有條件的地方噴水降溫的方法。即采用機動噴水或噴灌技術，能使穗層溫度下降1～2℃，相對濕度增加10％～15％。一次噴水的降溫效果只能維持2小時左右，可以根據(jù)天氣情況采用多次噴水的辦法，但噴水應避開花時。三是根外噴施磷鉀肥。如3％的過磷酸鈣或0.2％的磷酸二氫鉀溶液，可增強稻株對高溫的抗性，有減輕高溫傷害的效果。

5、熱害災后的補救技術

(1)加強受災田塊的后期管理

對普遍受災但未絕收的田塊要切實加強后期的田間管理。通過有效的田間管理可顯著地減少秕粒，增加粒重而獲得較好的收成。一是堅持淺水濕潤灌溉。防止夾秋旱使災害進一步加劇，因為高溫熱害常與干旱交織在一起。后期切忌斷水過早，以收獲前7-10天斷水為宜，不僅能提高產(chǎn)量也可保證米質。二是加強病蟲害的防治。特別是稻縱卷葉螟、稻飛虱和白葉枯病、稻曲病、紋枯病的藥劑防治。三是對孕穗期受熱害的輕災田塊，還應在破口期前后補追一次粒肥。可畝施尿素2-3公斤，也可根外噴施磷鉀肥和植物生長調節(jié)劑，以提高結實率和粒重。四是適期收割，精打細收。

(2)蓄養(yǎng)再生稻

根據(jù)不同地區(qū)不同的受災程度，因地制宜蓄養(yǎng)再生稻是一種有效的補救技術措施。蓄養(yǎng)再生稻應掌握是絕收田塊。既通過田間調查，結實率在10％以下，預計產(chǎn)量不足100公斤的。通過加強田間水肥管理和病蟲害防治，促進再生芽萌發(fā)，繼而抽穗灌漿結實，一般亦能獲得200-250公斤的產(chǎn)量。我省蓄養(yǎng)再生稻應把握的時限為：江淮地區(qū)8月15日前，沿江江南地區(qū)8月20日前，割去前茬空秕的穗頭。及時追施促芽肥每畝施尿素7.5～10公斤。